DE L'ACADÉMIE. i7<Ji— 1770. 463 



PHVSiqUE GÉNÉRALE. 



force d'une eau-de-vie quelconque, & le prix 

 qu'elle peut avoir dans le Commerce , relative- 

 ment h celui de l'cfprit-de-vin. p. 447. Du mé- 

 lange de l'eau avec rcfprit-dc-vin. ibid. Dans 

 ce mélange, il fe pafle une efpecc de diflblution 

 de l'efprit-de-vin par l'eau , puifque ces deux 

 Liqueurs étant mêlées à un volume égal , celui 

 qui en réfulte n'cft pas double de celui que 

 chaque Liqueur occupoit léparément. p. 448. 

 ; Le Pefe-Liqueur étant l'inftrument le plus {im- 



pie & le plus commode , eft celui auquel il faut 

 recourir, en en graduant l'échelle, non fclon la 

 méthode des Elîaycurs des Fermes qui efl très- 

 fautive ; mais félon les expériences de M. DE 

 REAUxMUR , />. 4-50. ou plutôt en graduant 

 les échelles dans les mélanges mêmes, félon la 

 méthode indiquée dans le Mémoire, p. ^•^i. 

 Conftruélionde l'Aréomètre pour l'efprit-de-viii 

 & pour les eaux-de-vie , ibid. & comment on 

 doit le graduer, p. ^<^z. Le droit, quel qu'il 

 foit, ne doit être établi que fur l'cfprit-de-vin, 

 V , & non fur l'eau, p. 4'^^ & 4^6. Manière très- 

 •■ iîmple de faire les elTais en Jultice. p. 4^7. 



Mémoire fur le rapport des différentes denfi- 

 tés de l'efprit-de-vin, avec fcs différens degrés 

 de force , d'où l'on déduit un moyen sûr de 

 connoître avec précifion la qualité & la force 

 des efprits-de-vin & des eaux-de-vie. Par M. 

 BRISSON. An. 1769. HijK p. 8. Mcm. 

 p. 433. On avoir déjà remarqué que le mé- 

 lange de l'eau avec l'efprit-de-vin, avoit une 

 denfité plus grande que ne l'exigent les péfan- 

 teurs fpécifiques de^ Liqueurs qui le compofcnr j 



