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Les raciues de toute espece deinaiident egalemeiit 

 clenombreux sarclages et d'energit{ues engrais. Aussi 

 aucune culture ne dispose nileux la terre a produire 

 du ble'. 



METliODE DE CULTURE POUR LES CEILLETTES ET LES 



COLZATS. 



II ne suflit pas au laboureur d'elre parvenu a cul- 

 tiver et a faire murir ces plantes oleagiaeuses ; leur 

 recolte deinande de grandes precautions. 



Lorsque les capsules des aullcttes coaiinencent a 

 s'ouvrir el a laisser e'cliapper leurgTaine, on juge 

 que le moment de les cueillir est arrive. Pour ne 

 pas perdre de graines , cetle cueille se fait avec pre'- 

 caution. Les ouvriers qui s'en occupent doivent sai- 

 sir cliaque plante de la main gauche , la maintenir 

 droite , la frapper du pied droit a la naissance de la 

 racine , ils I'enlevent et en forment des poigndes 

 qu'ils disposent ensuite en faisceaiix. Pour mainte- 

 nir ces faisceaux droits , on les assujetit avec un ou 

 deux brins de paille. On couvre leur tete avec des 

 lierbes raraassees dans le champ, pour preserver les 

 capsules de Tattaque des oiseaux. 



Les faisceaux doivent rester ainsi quelques jours 

 exposes a Vair , pour que la graine acheve de mi^irir. 



Lorsque le cultivateur juge que la graine est 

 mure , il fait porter sur le champ meme des pelils 



