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le verre et la poicelaine luoiiis solidomeut qu'on 

 ne Ta avance. 



Des diners nioyens dc reconnnUre la falsification 

 des racincs dc i/arancc. 



Les garaiices appartienneiit a la famille des Ru- 

 biacees et a la quatrieme classe de Linne'e. Les 

 especes de ce genre se reduiseut a luic quiiizaine , 

 parmi lesquelles on distingue la garance des tein- 

 turiers , ruhia tincloruin , ainsi nominee a cause de 

 son usage daus les arts. Suivant les experiences de 

 Guettard , on obtient du caillelait une couleur rouge 

 que Ton tirerait aussi de quelques autres plantes de la 

 meme famille, tellesque lesGaillels et les Asperules. 

 Mais , comme la garance fournit plus de cette tein- 

 ture , c'est a cette plante que Ton donne avec raison 

 la prdfereuce ; c'est elle que Ton cultive en grand , 

 et dont la racine , utile aux arts , forme une branche 

 de commerce considerable. Le mode de prepa- 

 ration qui suit la dessication n'est pas toujours 

 le meme ; dela proviennent des garances de qua- 

 lites diverses. 



Les fabricans raarquenl sf. veritable , la plus 



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