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ville d' Amiens d'avoir des tavernes communes , taut 

 qu'ils voudraient jouir du privilege clerical. Gette 

 charte n'a point de date. Mais l'histoirc nous apprend 

 que Guillaume fut cardinal au mois de mars 1179 et 

 qu'il mourut en 1202. L'abus qu'il voulait deraciner 

 persista , malgre l'anathemc dont il etait frappe. On 

 voit en effet dans le compte 6 Y. 3. a l'article des 

 plais d'assise de parlement et d ailleurs , qu'on a paye 

 le 17 septcmbre 1389 la somme de cinq sols : <• A 

 » Thumas de Pucheviller tabellion pour se peine et 

 » traveil de avoir fait et escript un vidimus tabellionne 

 » des lettres de feu Guillaume jadiz archevesque de 

 » Rains et cardinal qui defend que aucuns clers faiche 

 » fait de taverne ». 



A cette epoque il existait a Amiens , seulement dans 

 le burgus 97 tavernes, toutes decorees d'enseignes dont 

 les sujets annoncent que nos bons ayeux n'etaient pas 

 lellement absorbes dans leurs pensees pieuses , que les 

 idees gaies et galantes ne pusseut aussi avoir acces 

 dans leur esprit. 



II ne faut pas reduire ce9 tavernes aux proportions 

 de nos cabarets et meme de nos cafes modernes. C'e- 

 taient de vastes entrepots. Elles avaient des caves im- 

 menses comme on peut en juger par celles de l'orfe- 

 vresse qui existe encore aujourdhui. Les proprietaires 

 de ces grands ctablissements occupaient le somniet de 

 Techelle sociale. lis se faisaient meme gloire de join- 

 dre a leurs noms le litre de leurs tavernes. 



Je citerai entre autres Jeban Dippre du Doffin , 

 Jelian Le Caron du Double-Cbercle , Jehan St.-Fuscien- 

 de-Laguillier ( Aiguidre ) , Jehan de St.-Fuscicn-des- 

 Pourcelles , Jehan de St.-Fuscien-des-Rouges-Caperons , 

 presque tous appartenant a des families cchcvinales. 



