(1905), perfectionnés par K. H. Wimmer (1907) et par 

 une Société de Brème (1J10). Us reposent essentiellement 

 sur un traitement préliminaire à la vapeur d'eau ou à 

 l'eau et sur l'emploi d'un dissolvant de caféine volatil, 

 avec divers tours de main. 



Les cafés décaféinés sont exploités aujourd'hui aux 

 Etats-Unis, en Angleterre, en Allemagne, en Autriche et 

 en France : ils y ont trouvé un réel succès. 



« Il est bien plus hygiénique », dit un auteur 

 compétent et quelque peu réaliste • de mettre dans nos 

 estomacs du café débarrassé de son excès de caféine, que 

 d'y mettre des cacaos solubilisés avec une proportion 

 élevée de potasse ». —  Pour plus de détails, voir Cosmos 

 T. LXVI, pp. 79 et 80. 



NOTES DIVERSES, 

 par Cl. Aigret. 



Étude des genres à espèces (formes) critiques. 



Depuis quelque temps, plusieurs amateurs belges de 

 phanérogamie s'occupent de la récolte de Iiosa et de 

 Rubus. 



Les premiers de ces arbustes ont une préférence 

 marquée pour les terrains calcaires ; les autres, sans être 

 calcifuges, aiment plus particulièremt3iit les sols siliceux. 

 Or, dans la zone dite « calcareuse » dans nos flores, on 

 rencontre, en bien des localités, ces deux genres de 

 terrains rapprochés, intercalés par bandes successives. 



Sans avoir recours aux longues excursions, il est aisé 



