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» liii-menio, la farce csl jouee. L'aiiiK'c dcrniere, un des incillcurs 

 » cullivalcMirs Siiisses, M. do Gingnes, di'k'gue a I'Exposilioii d'agri- 

 » culture de Chemesford, alia voir M. Mechi, el void ce quil raconle 

 M de sa visile dans son rapporl, livre qui inl^rcsserait beaucoup les 

 » agriciilleurs frhn^ais .- 



« Camme je me plaignais du peu de betail que contenaient les ccvries, 

 » moti (jHidc me demanda : — Vous n'avez done pas ru la mciUeure 

 » vache a lail de la fermeP — Non, lui dis-je; oil done esl-elle? 

 » — Dans le magasin de la cite, me repondit-il en souriant. » 



« Ainsi done, aucun exemple serieux ne peul ^Ure cile en faveiu" 

 » de la liquefaclion des engrais. » 



Nous avons c\[6 ce passage de lalellredeM. Risler, non-seulemenl 

 parce qu'il conlient un avis salulaire el vienl a I'appui de nos opi- 

 nions, mais aussi parce que nous y avons Irouve Tariiie de la plai- 

 santerie spiriluellement employ(5e conlre d'indignos mancEuvres 

 qu'il faul avoir le courage de ddvoiler. 



L'agriculUu'e fixe-l-elle les regards, y Irouve-t-on un cerlain 

 relief, un vernis de ciloyen utile, un nioyen enfin d'arriver a la po- 

 pularity, puis aux honneurs qu'ellc procure el qu'on ambilionne, on 

 y court. Biontol on ecrit, on parte, on fait parler d'une nouvelle nie- 

 thode donl on est Tinventeur el donl les effels soul merveilleux. 



Les enlhousiastes, les sirnples, les naifs, comme dil M. Risler, 

 aussilol d'arriver et de contempler d'un ceil admiralif el d'envie les 

 beaux, les magniflques produits obtenus par rapplication du nou- 

 veau procedd. Dans leur aveugie ardeur, ils oublienl d't^n cbercher 

 les verilables raisons; et profondement mystifl(5s, ils deviennent 

 sans y prendre garde d'excellents mystiflcaleurs, el font des dupes 

 de la ineilleure foi du monde; ainsi de proche en procbe se propa- 

 genl en agricultm'e comme en tout de funestes erreurs. II ne fau- 

 drail pas cependanl repousser d'une nianiere absolue tous les proce- 

 des, toiiles les nouvelles inventions que chaque jour voit eclore. 

 Carl'histoire de la science nous apprend qu'il y a des hommcs qui 

 sans autre appui, sans autre aide que !e genie d'observation et de 

 recherches, donl ils sonl doues et comme maitrises, parviennenl a 

 briser le voile el enrichissent le monde d'uliles d(^couvertes donl la 

 science ne se doulait pas, ou croyail impossible; mais dans un temps 

 oil le charlalanisme louche effrontc^menl a lout, loin de I'affaiblir 

 il convient de fortifier le sentiment dc la defiance. 



Mais, dira-t-on, si ragriculteur , comme vous raffirmiez lout a 

 I'heure, doit avoir a sa disposition I'engrais n^cessaire au succes de 

 son enlreprise, comment fera-l-il pour se le procurer? Devra-l-il 

 I'achetcr; allendra-l-il h; moment ou il pourra le recueillir dans ses 



