Ef Di; COMTE DE SAINT-FAHGEAL . 607 



I'eglise el le presbytere, et nonime le bourg ou la villc. Le sur- 

 plus du lerritoire etait exploite par un uombre plus ou moins 

 considerable de ferines, disstiminees a d'assez grandes distances 

 les unes des autres. Independaminent du fermier, de sa famille 

 et des domesliques, un, ou pliisicurs manoeuvres, etait attache 

 au service de chaque feruic. Constriiite a proximite el sur les 

 lerresdu domaine, I'liabitalion du manoeuvre s'appelail manceu- 

 vrerk. Le uiaitre y joiguail uue portion de terre deslinee a 

 servir de jardin, et, dans ce sol parloul argileux, le manoeuvre 

 creusail pour I'usagede la famille un puisard nomme milou. 



Plus anciennement, notammenl au xvi'' siecle, au lieu de 

 manoeuvrerie et de manoeuvre, on disait Mazure et Mazurier. 



La Puisaie est encore un pays de grandes proprieles ; 

 I'amour et le morcellemeni du sol ne s'y sont point encore fran- 

 chemenl introduits. Cependant des parlagcs de succession et 

 des venles assez norabreuses onl pour resuliat de detacher uno 

 panic dos terres des fermes, de les annexer a des manoeuvreries 

 el d'en composer ainsi des corps d'exploilalions, auxquelles le 

 nom seul de manoeuvrerie resle encore. 



Marmeue, carriere d'oii Ton exirait, pour ramendement des 

 terres, une craie blanche, friable et niarneuse, le plus souvent 

 melangee de rognons de silex, reposanl immediatement au- 

 dcssous des depots de I'epoque tertiaire ([ui forme le sol culti- 

 vable de la Puisaie. II y a des carriferes soulerraines, exploitees 

 a I'aide de puils d'extraclion, el des carrieres a ciel ouvert, ou 

 les dechirures du sol et les torrents ont mis a nu les assises de 

 la craie. 



La marne a ete employee comme amendement dans la Puisaie 

 au xvi" siecle, nous en avons eu la prouve par des baux de 

 cetle epoque, et peul-elrc longlemps auparavaiil. Elle y iHait 

 absolumeni hors d'usage au xviii« siecle el au commencement 



