PÉZIZÉS. 77 



lesquels le P. coronaria Jacq. a de l'affinité. Mais ces variations de teinte insai- 

 sissables, pas plus que la présence ou l'absence du prétendu pédicule, les différences 

 de taille ou de déhiscence plus ou moins régulières, ne peuvent servir à établir ni 

 des espèces différentes ni même des variétés ayant un caractère tant soit peu 

 défini. 



Les parois de la cupule sont épaisses (elles ont jusqu'à 1/2 centimètre dans les 

 grands échantillons), charnues, aqueuses, cassantes à l'état frais, prenant ensuite 

 une certaine ténacité; après avoir séjourné dans l'alcool, le pseudo-parenchyme 

 prend une consistance lardacée. A l'examen micrographique, on y distingue trois 

 zones distinctes : l°le revêtement externe; 2° un pseudoqoarenchyme qui forme à 

 lui seul les neuf dixièmes de l'épaisseur totale; 3° l'hyménium. 



Le revêtement externe est un feutrage de filaments allongés, étroits, entrelacés 

 quelquefois perpendiculairement les uns aux autres de manière à figurer la trame 

 d'une étoffe. La surface extérieure est plus ou moins lisse ou tomenteuse, suivant 

 la nature du sol dans lequel s'est développée la cupule globuleuse au début. Ce revê- 

 tement externe se différencie et quelquefois se sépare sans peine du pseudo-paren- 

 chyme qu'il recouvre et dans lequel dominent des cellules larges, prenant une 

 forme oblongue ou sphérique aplatie, tantôt accolées les unes aux autres, tantôt 

 réunies par des cellules étroites, ce qui les fait ressembler à divers appareils de 

 chimie : cornues, ballons, allonges; les cellules larges ne sont presque jamais 

 isodiamétriques et leur plus long axe est dirigé de l'extérieur de la cupule vers 

 l'intérieur. Cette forme de tissu est fréquente chez les Champignons; on la retrouve 

 chez beaucoup d'Agaricinés, Coprins, Russules, Myeènes, mais les proportions des 

 cellules étroites aux cellules larges varient beaucoup suivant ces types et imprime 

 à chacun un cachet spécial. Les organes fongiques dont le tissu présente la plus 

 grande analogie avec la structure de la cupule de notre Pézize sont la volve de 

 certains Amanites et le péridium de plusieurs Lycoperdacés; on en rencontre même 

 l'analogue chez des Phanérogames; j'ai observé dans le parenchyme du périanthe 

 d'une Jacinthe cultivée, près de la base, des cellules ovoïdes reliées par des élé- 

 ments cellulaires étroits qui reproduisaient la structure du pseudo-parenchyme du 

 P. coronaria Jacq. 11 n'est pas sans intérêt d'insister sur les rapports et sur les diffé- 

 rences qui existent, au point de vue anatomique, entre le réceptacle de telle ou 

 telle espèce; la classification pourra sans doute y puiser des renseignements utiles. 



