5eI5=Cl)ampignon. 



Selö'd-gerlinq, ö. Ij. =flderling. Bradiidiinamm. ITeibling. (Iljegürtel. 

 Psalliöta campestris L. (Agäricus camp.) 



Der allgemein beliebte Pil3 roirö feinesroegs in allen Dolfsfreijen mit 

 Sicfjertjeit erfannt. HIan Dertredifelt il^n mit anöeren roei^en Pil3en, f eltner 

 ieöod] mit öen giftigen Kno[IenbIätterpil3en, öie feinen Stanöort nid]t teilen. 



(5r brid]t als u)eif5es KnöUdjen, öas nur un^eutIid} Stiel unö £}ut ertennen 

 Iäf3t, unö mit einer roeißen, öerben f^üllljaut umfdjloffen ift, aus öem 

 Boöen tjeroor. Bei roeiterer (Entruidlung fonöert fid} öer f}ut, öer allmäfjlidj 

 platt^tuglig, öann tjalbfuglig roirö, öeutlidj Dom Stiele ab. Die f^üllbaut, bie öie 

 jungen Blättdien fd?üt3te, roirö fo ftraff gefpannt, öai3 fie enölidi am ^utranöe 

 pla^t. 3Ijre Überrefte bleiben am Stiele als Ring unö am f}utranöe als 

 Se^en lange fid]tbar (ogl. öie flbb. Bö. II., S. 53). Der fjut breitet fid? nun 

 flad} geroölbt aus, mirö 6—12, ja felbft bis 25 cm breit, unö fein 3uerft ein= 

 gebogener Ranö mirö geraöe. Die Ieid)t ab3iel}barc, 3iemlidi öide ©berljaut ift 

 roei^, röeif3gelblidj oöer bräunlidj, beim 3ud]t=(Il}ampignon braunrot. Sie füljlt 

 fid] troden an, ift oft feinfdnippig, flodig oöer glatt unö etroas feiöenglän3enö. 



Das 3arte, roeidje, 1 — 5 cm öide Si^if* M^ 03eif3, erfdjeint aber im Alter 

 meift rötltd? öurd)3ogen. 



Die Blätter berüljren öen Stiel nid)t, fteljen 3iemlidi öidjt unö finö etioas 

 baudjig. Bei gefdiloffenen: I}ut finö fie bla^rofa, öann rofa oöer fleifdjfarben 

 unö 3ule^t öurd? öie reifenöen Sporen fdjrDar3braun oöer fd]tDar3 unö feudit 

 (ogl. öas Sporenbilö in Bö. II, S. 57). 



Der mei^e Stiel ift noll unö glatt, nadi unten fdnr)adi neröidt unö luirö 4 — 8, 

 3urDeiIen bis 12 cm Ijodj unö 1 — 3 cm öid. (ir trägt einen öerbljäutigen, oSi- 

 ftel?enöen, öauerljaften, tüeif3en, oft 3erfdilit3ten Ring. 



Der (Berudj ift 3art manöel= oöer nupbnlid). 3unge pil3e finö rolj redjt 

 iDoljlfdjmedenö unö entmideln beim Kauen einen feinen Duft. 



Der $elö=(Ibampignonu)ädift Dom ~S\\\\\ bis ©ttober meift häufig unö gefeilig, 

 befonöers aw ©rten, an öenen Pferöeöünger oermoöert: auf Diel^roeiöen, $elöern, 

 geöüngten IDiefen, nadj öer (Brumternte, auf Triften, an IDegränöern, in 

 (Barten unö Hliftbeeten. 3n mandien 3af?i^en erfdieint er feltner oöer gar nid}t, 

 in anöern maffenbaft. 3uroeilen finöet er fidi in öunteln Kellern ein, in htw'ix\. 

 er öann aus Htauerri^en in oft riefigen (Iremplaren Ijeroorbridjt. fludj in 

 Döllig lid]tlofen Räumen bilöet öer $elö = (il?ampignon eigentümlidjertDeife 

 normale $rud}tförper unö Sporen aus; öaljer fann er in Kellern unö (Srüften 

 leidit ge3üd}tet lueröen (ogl. Bö. II, S. 86). dr ift feljr oeränöerlid?. 



(£r geljört 3U öen Dor3Üglid]ften Speif epil3en, ift ein gef diätster niarft= 

 pil3 unö u)iditiger J^anöelsartifel. (Sr lä^t fid? Dielfadj Dertoerten. Die ®ber= 

 baut ift Dor öer Derroenöung ab3U3iel?en; bei älteren pil3en finö audj öie 

 Blätter, falls fie ins Braune übergeljen, 3U entfernen unö öie Stiele ab3u= 

 fdnilen. fllte (Iljampignons finö unfdnnadljaft. £eiöer roirö öiefer toertDolIe 

 Pil3 ftar! oon 3nfetten Ijeimgefudjt. 



ÄljnliA: Der gelblidje KnoIIcnbIätterpil3, f. öie oergleidienöe Überfidit in Bö. II, 

 S. 72. — Der Sdiaf^dbampignon (Ps. arvensis). ^\\\. wz\\), öurdi Drud gelblid) 

 toeröenö, öünnfleifdjiger. Blätter anfangs tDeißli*. Stiel \<M., getDÖbnlid) böber, mit am 

 Ranöe 3iDeiid]id]tigem Ring. 3n IPälöern. 



