ATLAS DES CHAMPIGNONS 



rendis, auxquels un dunuu le umu de spores. Ces spores sdhI d'une extrême 

 petitesse; leur diamètre est souvent inférieur à un centième de milli- 

 mètre. 



Suivant la manière, dont, naissent les spores, on distingue dans les 

 champignons que nous étudions, deux grandes classes. 



Le Champignon de Couche et tous ceux qui, comme lui, présentent des 

 lames sous leur chapeau, appartiennent à la première de ces classes. Si l'on 

 fait avec un rasoir une coupe transversale très mince d'une lame, et (|u'on 

 la regarde au microscope, on voit que les filaments qui forment cette lame 

 disposent tous leurs extrémités parallèlement les unes aux .1 litres, de façon 

 à constituer sur chaque face de la lame, une couche spéciale à laquelle on 

 donne le nom d'hymenium. Ces extrémités des filaments, sont isolées du reste 

 du filament par une cloison transversale et généralement renfiées On les 

 appelle basides. La classe des champignons (]ui [x'ssède de tels organes, est 

 appelée classe des basidiomycètes. 



C'est sur ces basides que se développent les spores. A cet efi'et, au som- 

 met de la baside, il se forme des prolongements 

 grêles, généralement au nombre de quatre, ([ue 

 l'on désigne sous le nom de stéTigmates. A leur 

 extrémité ces stérigmates se renfienl, et la )jarlie 

 renflée n'est autre chose que la spore. Une petite 

 cloisf)n vient séparer la spore du stérigmate, et 

 bientôt la spore mûre se détache, et en germant, 

 elle reproduit un nouveau mycélium sim- lequel 

 naîtront de nouveaux chapeaux. 



Comme type de la seconde classe de champi- 

 gnonsnousciteronsles J/o/-i7/e.s. Ces champignons 

 ([ui poussent au printemps sont faciles à re- 

 connaître : ils sont constitués par un pied por- 

 tant à son sommet une partie plus élargie, glo- 

 buleuse, présentant une série d'enfoncements et 

 de proéminences assez irrégulièrement disposées. 

 Si comme dans le cas précédent, nous faisons dans un champignon de 

 cette classe, une coupe mince perpendiculaire à la surface, et (|ue nous 

 regardions au microscope, nous verrons encore ici les extrémités des fila- 

 ments, disposés parallèlement les unes aux autres, et formant encore une 

 couche particulière appelée également hgmenium Mais les cellules (|ui 

 forment cet hymenium sont plus allongées que les basides du champignon 

 de couche. Au sommet elles sont plus élargies qu'à la base. Comme elles 

 vont se comporter autrement que les basides, on leur donne un autre nom, 

 on les appelle des nsqnes, et les champignon^ qui possèdent des asques con- 

 stituent la classe des ascomvcètes. 



Ces asquesne forment pas de stérigmates à leur extrémité. Ici les spores 

 naissent, parce que la matière vivante contenue dans l'asque, se fractionne 



l''ig. 1. — h, Hymenium; 

 b, baside; st, ?térigmate ; 

 sp, spore. 



