194 DESCRIPTION DES ESPÈCES 



comme autant de petites familles, les Acidies, les Phragmidies, 

 les Urédinés, les Ustilaginés ; la première appartient aux Clino- 

 sporés encloclines, et les trois autres aux Clinosporés ectoclines. 



Ustilago segetum, planche LXXIV, fig. 401. 



Le charbon (Ustilago segetum) se développe sur presque toutes 

 les Graminées; on ne le voit jamais sur les feuilles ou les chaumes, 

 mais il attaque les pédicelles des épillets, les glumes et les grains : 

 le froment, l'orge, l'avoine en sont particulièrement affectés, môme 

 quand leurs épis se trouvent encore profondement enfermés dans 

 les feuilles. Les plantes malades sont plus petites, leur vert moins 

 vif; à la sortie des épis, les grains sont noirs, rapprochés; quel- 

 ques jours après, par l'agitation du vent, ils se réduisent en une 

 poussière noire et il ne reste plus que le squelette fortement 

 défiguré de l'épi. 



Une autre espèce de charbon (Ustilago maydis) se développe 

 dans toutes les parties de la plante; sur la tige elle détermine les 

 tumeurs qui après s'être ramollies, tombent en poussière et lais- 

 sent des ulcères sanieux à leur place; lorsque l'épi est envahi, 

 il n'est pas rare de le trouver entièrement stérile. On ne 

 peut confondre le charbon avec aucune autre maladie des grains, 

 parce qu'il se dissipe en poussière au moindre contact. Les spores, 

 vues au microscope, sont extrêmement petites, très lisses, d'un 

 noir fuligineux, et dépourvues de toute espèce d'appendice. La 

 germination se produit facilement par un temps chaud; le tube, 

 un peu plus petit à sa base, germe clans l'espace de quinze à dix- 

 huit heures; son contenu devient grossièrement granuleux. En 

 même temps se montrent sur le tube de petits appendices, rétré- 

 cis à la base, dans lesquels passe une partie du protoplasma; ils 

 mûrissent alors pour former des sporules, tandis qu'un sporule 

 terminal apparaît généralement sur les fils. 



Du sporule primaire naissent des sporules secondaires qui sont 

 d'ordinaire plus petits et donnent lieu quelquefois à une troisième 

 génération. 



La rouille, mais surtout le charbon et la carie, causent de grands 

 ravages; aussi les agriculteurs ont-ils sérieusement cherché à les 

 détruire sans y parvenir, toutefois. 



Tessier, Traité des maladies des grains, p. 236. 



