82 DESCRIPTION DES ESPÈCES 



longement, d'un beau violet passant au pourpre brunâtre. Pédi- 

 celle égal, farineux au sommet, plein, élastique, cylindrique, nu, 

 long de 4 à 6 centimètres, un peu épaissi à la base. Saveur 

 agréable, odeur de farine. 



Eté et automne, dans les jardins, les bois. — Comestible. 



Agaric mousseron blanc, Ag. albellus, planche XIII, fig. 48. 

 DC, FI. fr., 469 ; Schseff., t. 50 ; Roq., t. 16, fig. 4, 5; Sow., t. 122; Paul, 

 t. 94 et 93, f. 1, 8; Fr. Epie, p. 67 ; Pers., Ch. cornes., n° 13. 



Entièrement blanc, chapeau épais, charnu, compacte, conique 

 ou convexe, quelquefois irrégulièrement arrondi , glabre, large 

 de 6 à 10 centimètres, d'abord blanc, devient d'un gris légère- 

 ment fauve, souvent maculé de petites taches squammeuses non 

 persistantes, ses bords sont lisses, minces, légèrement repliés en 

 dessous; chair molle, floconneuse, blanche, immuable, à odeur 

 fine de farine fraîche. Lamelles nombreuses, serrées, entières, 

 émarginées, adhérentes au pédicelle et terminées par une 

 dent. Pédicelle charnu, compacte, ovoïde, un peu ventru à la 

 base, court, strié, iîbrilleux, enfoncé en partie dans le sol, haut de 

 3 à 5 centimètres. Avril, mai, sur les bords des bois, dans les 

 prés, les bruyères. C'est le plus délicat des Champignons. 



Agaric trapu, Ag. brevipes, planche XIII, fig. 49. 

 Paul, Ch., t. 44, f. 1, 2; Pers., M. E., 3, p. 217; Bull., t. 521, f. 2, Fr. 

 Epie, p. 75 ; Klotsch., FI. bor., t. 374. 



Chapeau convexe, plan, large de S à 7 centimètres, mou, lisse, 

 humide, gris fuligineux ou brun, pâlissant en vieillissant, taché 

 par des parcelles de terre ; chair humide, brunâtre, blanchissant 

 par la sécheresse. Lamelles serrées, émarginées, libres, ventrues, 

 aiguës, comme débordées par la marge du chapeau, elles sont 

 d'un gris cendré, échancrées, sur le pédicelle qui est court, nu, 

 plein, fibreux, rigide, brun en dedans comme en dehors, pruineux 

 au sommet, souvent renflé à sa base. 



Tard, en automne, dans les allées des jardins. Très délicat. 



Agaric à odeur forte, Ag. graveolens, planche XIV, fig. 55. 

 Krombh., t. 2, f. 2, 6 et t. 55, f. 2, 6 ; Pers., Myc, 353 ; Paul, t. 94, f. 5, 

 6 ; Bail., t. 142; Fr. Epie, p. 67. 



Chapeau très charnu, épais, hémisphérique, puis bosselé, 

 ondulé, large de 6 à 8 centimètres, blanchâtre, passant rapi- 



