DES FISTULINES. U5 



présente au milieu d'un liquide clairet transparent des gouttelettes à reflet jaime 

 très-clair, mesurant de 0""°,003 à ()'^'",009 de diamètre, et que leur aspect fait tout de 

 suite reconnaître pour être la substance grasse qui donne l'aspect légèrement lactes- 

 cent et la teinte opaline à ce liquide. Atous les âges du réceptacle, ce liquide est acide 

 et rougit le papier de tournesol. Si l'on plonge une portion du réceptacle dans de 

 l'essence de térébenthine, l'essence prend la place du protoplasma ; on observe bientôt 

 dans le récipient une couche considérable d'un liquide aqueux d'un beau rouge ama- 

 rante et une couche d'essence de térébenthine qui surnage et qui est teintée de jaune; 

 on sépare ainsi d'une manière très-nette les deux portions du protoplasma. M.[liof- 

 mann avait déjà observé que l'essence de térébenthine dissout l'huile contenue dans 

 les spores (1); la teinte jaune qu'elle prend ici est due à l'huile du protoplasma 

 qu'elle a dissoute. 



L'iode donne au protoplasma une teinte jaune plus ou moins foncée, qui passe au 

 brun dans les cellules chromogènes. Les alcalis, même à chaud, ne dissolvent pas le 

 protoplasma, ils lui donnent une teinte brune terne, et si leur action est prolongée, 

 cette teinte passe au gris verdàtrc, surtout en présence de la glycérine. Les acides 

 le font paraître plus granuleux; l'acide sulfurique et le sucre lui donnent une 

 teinte jaune. Mais la plupart de ces changements paraissent surtout tenir à la 

 matière colorante du protoplasma, ils ont leur maximum d'intensité dans les cellules 

 chromogènes ; elles prennent toujours les mêmes teintes, mais plus apparentes sous 

 l'influence des réactifs qui changent la coloration du protoplasma des autres cellules. 



M. de Bary (2) envisage lamatière colorante desChampignonscomme généralement 

 combinée avec les corps gras ; le principe colorant de la Fistuline hépatique n'appar- 

 tient pas à cette catégorie. Nous avons vu tout à l'heure que l'essence de térébenthine, 

 en se chargeant de la partie huileuse du protoplasma prenait une teinte jaune, tandis 

 que la partie aqueuse du protoplasma, contenait lamatière colorante rouge; elle est 

 du reste très-soluble dans l'eau, sauf quand elle est concrétée, car alors elle résiste 

 à l'action de tous les dissolvants : eau, alcool, éther, acide, essence de térébenthine, 

 huiles ou alcalis : elle se ramollit cependant et semble se dissoudre très-lentement 



(1) Hoffmann, Untersuch, ùber die Keim. der Pilzsporcn, in Jahrbùchcr fur uisscnsch. Bot. von Prùvjshcim , 1860, 

 vol. II, p. 311. 



(2) De Bary, Morphol. und Physiol. dcr Pihe, p. M . 



