61 
•fi^ 8. Slät Hvitriska (Lactårius piperåtus). 
Fig. 41. 
Hela svampen hvit och glatt med mycket tätt- 
sittande, vanligen gaffelgreniga skifvor. Saften hvit 
och skarp. — Tämligen allmän, helst bland löfträd. — 
Ätlig efter nämnd behandling. 
•fty 9. Luden Hvitriska (Lactårius velléreus). 
Fig. 42. 
Hvit som föregående, men med småluden hatt och 
något glesa skifvor. Saften hvit och skarp. — Täm- 
ligen allmän i löfskog. — Ätlig efter nämnd behandling. 
QQty 10. Mandelriska (Lactårius volémus). 
Fig. 40. 
Hatt och fot ljust brungula med torr, matt, liksom fint 
pudrad yta, som å äldre exemplar ofta är sprickig. 
Saften hvit, mild, ymnig. Lukten af äldre exemplar 
erinrar något om sillake. Hela svampen tät och fast 
med flere centimeter tjock fot. Träffas här och där i 
löfskog, helst bland ekar. — Läcker matsvamp. 
Q 11. Bittersöt Riska (Lactårius subdulcis). 
Fig. 45. 
Brandgul med dragning åt rödbrunt. Saften hvit, 
mild med besk bismak. Erinrar något om föregående, 
men är flere gånger mindre och ej så fast. Allmän i 
skogar och lundar. 
*\Q 12. Pepparriska (Lactårius riifus). 
Fig. 4G. 
Brun eller rödbrun med något ljusare skifvor. 
Hatten nästan alltid med en liten spetsig vårta i midten. 
Saften hvit och skarp. — Allmän i barrskog. — Ätbar 
efter nämnd behandling. 
