117 
halftorka-t, hoptagas de på snöret så tätt som möjligt, 
hvarpå de efter hand behandlas såsom förut är nämndt. 
Ryssland är det land, där svamp mest finnes till 
salu både till bruk inom riket och utförsel till andra 
land i Europa, hvadan dess priser äro bestämmande för 
den öfriga världen. Priset pr kilo af torkad svamp har där 
under sista åren sällan stått under l 1 /*, men ofta upp- 
gått till 2 kronor och något däröfver för vanliga svamp- 
slag. För de finaste, t. ex. Hofsvamp, betalas långt 
högre pris, ända till 20 kronor pr kilo och däröfver. 
Torkning upphängd i spis. Svamp torkas rätt bra, 
dock ej så väl som af lufttorkning, genom att i nät 
eller trädd på trådar hängas på varma ställen närmast 
ofvan spisen, medan den är 
uppvärmd, dock så att ej 
svampen brännes. 
Torkning på galler. Af 
groft, helst förtent järntråds- 
nät khppas stycken på vid 
pass 30 cm. i fyrkant. Dessa 
fastnubbas vid lister af 3 /* 
— 1 cm. fyrkant, hvilka å 
ömse sidor i hörnen stärkas 
genom väl hopnitade liksidi- 
ga och rätvinkliga träbitar 
A af 1 cm. tjocklek och 4 
cm. lika sidor. Genom det 
sålunda vunna torkgallrets 
hörn borras fina hål för 
hängslen af järntråd eller 
i brist däraf vanligt bind- 
garn, hvilka tjäna till gäll- , 
rets upphängning på i väg- •. 
gen fästad krok så, att 
nedersta gallret kommer 40 
_4 
A 
V/JST— — 
-=-=3 
., 
—q. 
T" 
4=— 
—4 
V 
\ 
k— 
/. 
50 cm. ofvanför 
af den fotogenlampa, som brukas vid torkningen. 
lågan 
För 
