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simples, que le blanc est une couleur, parce que l'ob- 

 jet blanc qui se détruit subit une dégradation, une dé- 

 térioration de ce blanc avant de disparaître entière- 

 ment. Point de démonstration scientifique sur chacun 

 de ces faits; des énonciations suffiront : — la neisre 

 se fond en eau, qui est incolore; — le lait tourne et 

 se décompose en sérosité, qui est incolore ou jaunâ- 

 tre, et en grumeaux, qui conservent la couleur blan- 

 che jusqu'à ce qu'ils soient détruits eux-mêmes par 

 une fermentation chimique, ou par les moisissures de 

 diverses nuances qui s'y développent; — dans le lait 

 encore, il y a une autre série d'évolutions possibles : 

 ses éléments se désagrègent en sérosité dont nous 

 avons déjà parlé, en fromage qui reste dépositaire de 

 de sa couleur blanche, et en beurre qui en prend 

 d'ordinaire une jaune; — la craie se résout en acide 

 carbonique et en chaux, puis celle-ci en oxygène et 

 en calcium; — les feuilles blanchies par un état mor- 

 bide, comme les feuilles de zostère blanchies par l'air 

 salin, comme les champignons blancs dans leur état 

 de vie et de santé, se ramollissent, se liquéfient, et 

 les phénomènes de transparence et d'incoloration qui 

 se manifestent pendant ces différentes phases de la des- 

 truction , aboutissent avec elles à l'existence d'un résidu 

 quelconque qu'on appelle humus, et qui est noirâtre. 



On me dira que ce n'est pas une destruction com- 

 plète, puisqu'il demeure Un résidu. Mais tant que le 

 monde durera, nous ne pourrons constater la destruc- 

 tion absolue d'aucune parctlle de matière : il n'y a que 

 dissolutions et réorganisations. Or, quand un objet 



