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Encouragé par cet appel, adressé à toutes les intel- 

 ligences, à toutes les capacités, j'ai entrepris de rem- 

 plir, pour le déparlement de la Gironde, si vaste et si 

 bien arrosé, une lacune regrettable, et je me suis con- 

 formé aux vues j)hiiantropiques de l'illustre chimiste, 

 en soumettant à une analyse exacte et rigoureuse les 

 eaux des sources, des fontaines, des puits, des ruis- 

 seaux , des rivières , du fleuve et même de la mer qui 

 baignent notre département. 



En commençant ce long et minutieux travail , je ne 

 me suis pas dissimulé l'étendue et les difllcultés de la 

 tâche que je m'imposais. J'en eusse été découragé si 

 j'avais moins vivement senti l'importance de ce travail, 

 et si je n'eusse eu la certitude qu'il en sortirait quel- 

 ques données utiles, quelques enseignements profita- 

 bles à la santé générale de nos populations agricoles, 

 de celles surtout que la mauvaise qualité des eaux ex- 

 pose chaque année à des fièvres pernicieuses qui les 

 déciment. 



Ne voulant m'en rapporter à personne du soin de 

 recueillir les échantillons sur lesquels je devais opérer, 

 c'est sur les lieux et dans chacun des (luarante-huit 

 cantons du département, que j'ai puisé moi-même ces 

 échantillons et recueilli les renseignements utiles à mes 

 recherches. 



Ces eaux, renfermées dans des bouteilles neuves en- 

 tièrement remplies, solidement bouchées et étiquetées 

 à mesure, étaient apportées dans mon laboratoire, où 

 elles ont été successivement soumises aux diverses opé- 

 rations qu'elles avaient à subir. 



