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La canne à sucre, iransporlée par les Espagnols des 

 lies Canaries en Aniéri(iue, parait également originaire 

 des Indes-Orientales. Elle appartient du moins à l'an- 

 cien continent, puisque le sucre était connu des Ro- 

 mains. Dioscoride le signale comme provenant d'un 

 roseau nommé saccharuni, qui croit naturellement en 

 Chine et dans l'Arabie-Heureuse. 



Pline le fait de la même région , et ajoute que celui 

 des Indes-Orientales lui était préféré comme meilleur 

 et plus sucré. 



Ni Pline ni Dioscoride ne se sont doutés que celte 

 plante , dont ils ne connaissaient pas tout le prix , trans- 

 portée dans une ile qu'ils ne connaissaient pas davan- 

 tage, était destinée à produire une sorte de révolution 

 dans le commerce et la navigation. En effet, c'est seu- 

 lement en 1506 que, la canne à sucre introduite à 

 Saint-Domingue et dans les colonies françaises, on sut 

 en retirer la plus grande partie de la matière sucrée 

 qui en fait la valeur. Depuis lors, l'usage du sucre, de- 

 venu général , s'est répandu avec une promptitude 

 d'autant plus grande, que le café a été à la mémeépo- 

 (|ue l'objet d'un commerce non moins étendu. 



Cette plante, connue en Europe vers le quinzième 



1 mètre au moins. La seconde espèce de ce genre, la Victoria cruxiana , es 

 moins belle et moins grande. 



Voyez la Flore des Serres et des Jardins de l'Europe, par M. L. Van 

 Houlle, t. VI, VII' livraison, novembre 1850, p. 193. 



On peut enfin citer parmi les grande.s fleurs , celle de \' Aristolochia grandi- 

 flora, dont la circonférence est d'environ 1 mètre; aussi, les habitants des bords 

 du fleuve de la Magdelainc s'en servent et en jouent comme d'un bonnet, en 

 raison de sa forme. 



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