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ques, parce qu'elles ne paraissent contenir que la par 

 lie soluLle de l'alios. 



Les autres, retenues à ] ou 2 mètres du sol, ont une 

 couleur plus foncée, (juclquefois légèrement verdàlre; 

 leur saveur et leur odeur ont ([ueUpie chose de maré- 

 cageux; elles se troublent i)ar l'ébullilion, et bientôt 

 après il se sépare un petit sédiment floconneux, a^ant 

 les caractères de l'albumine végétale : je les nommerai 

 eaux aliotiques albumineuses. 



Cette dernière eau a beaucoup d'analogie avec celle 

 des marais, dont elle est le diminutif; comme elle, elle 

 perd en bouillant la plus grande partie de son odeur de 

 marécage, sa saveur devient plus franche; renfermée 

 dans des bouteilles soigneusement bouchées, elle peut 

 se conserver un mois et plus sans altération, tandis 

 que (juand elle n'a n'a pas bouilli , quatre ou cinq jours 

 suflisent pour l'amener à putréfaction. 



Filtrée au travers de la poudre de charbon, ou mise 

 en contact avec des copeaux de bois de chêne, l'eau 

 albumineuse perd, comme par l'ébullition , l'albumine 

 ([u'elle contient, et, avec elle, l'odeur et la saveur ma- 

 récageuse; sa qualité est de beaucoup améliorée, et elle 

 peut alors être bue sans danger. Des expériences com- 

 mencées depuis plusieurs années et qui se continuent 

 encore, ont démontré que ces eaux si malsaines, dont 

 on est cependant réduit à faire usage dans cerlaines 

 localités, subissent ainsi une modification des plus sa- 

 lulaii'es. L'action du charbon ou du tanin de chêne est 

 bien j)lus marquée sur les eaux franchement albumi- 

 neuses que sur les eaux alioti(|ues; en ellVl, la poudre 



