734 



dindon et le hoco, nous l'avons enrichie à notre lour 

 de nos animaux domestiques, qui lui sont bien plus 

 précieux. Le cheval , tout à fail inconnu au Nouveau- 

 Monde lorsque les Européens y ont pénétré, y est de- 

 venu si commun, qu'il a chassé devant lui les bisons, 

 les cerfs el les tapirs , qui naguère en foulaient seuls 

 les vastes savanes. 



Un grand nombre de végétaux utiles, (|ui font l'or- 

 nement de nos vergers el de nos jardins, nous sont 

 également venus du Nouveau-lMonde. Ainsi, le pru- 

 nier mirobolan de l'Amérique du Nord prospère et 

 donne d'excellents fruits dans nos climats. Il en est de 

 même des chênes et des noyers de la même contrée; 

 et un de ces noyers, nommé olivœ formis par les bo- 

 tanistes, a l'avantage d'avoir l'enveloppe de ses fruits 

 extrêmement mince , ce qui est tout le contraire chez 

 le noyer commun. D'un autre côté, la bonté et l'ex- 

 cellence de leurs bois est telle , qu'il serait à désirer qu'ils 

 fussent plus répandus. 



Quoique moins utiles, les tulipiers, les magnolia, 

 les slerculia, et une foule d'autres arbres non moins 

 précieux, nous les devons également à l'Amérique; ils 

 embellissent maintenant nos bosquets par l'élégance de 

 leur feuillage et la beauté de leurs fleurs. Ajoutez à ces 

 cadeaux le topinambour, la capucine, le tournesol et 

 la pomme d'amour, et vous aurez une idée des biens 

 dont le nouvel hémisphère nous a gratifiés. 



Ces conquêtes végétales ne sont pas les seules qui 

 ont contribué à notre bien-être; nous devons encore à 

 l'Asie d'autres avantages. 



Le cheval, originaire des grands plateaux de l'Asie 



