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"i" De la sécrélion de la bile; 



3° De la fonction glycogénique du foie; 



4° De la nutrition de cet organe. 



Le premier chapitre comprend l'étude spéciale du 

 rôle de la veine-porte dans les produits de la digestion. 



Ce paragraphe est remarquable par une étude histo- 

 rique de la question qui remonte fort loin, et qui est 

 exposée avec une grande netteté; puis, arrivant au 

 fait, l'auteur, afin de pouvoir généraliser, admet, d'a- 

 près les recherches des chimistes, qu'il existe trois 

 espèces d'aliments : les produits féculeux, les matières 

 grasses, et les produits albuminoides. 11 cherche ensuite 

 par quelle voie chacune de ces matières est absorbée 

 et transmise dans l'économie animale. Discutant les 

 observations de M. Cl. Bernard et de M. Béclard , il 

 conclut, comme on le savait d'ailleurs avant les Ira- 

 vaux de ces messieurs, (|ui n'ont fait que confirmer des 

 opinions déjà acquises à la science, que les matières 

 grasses sont absorbées par les vaisseaux chylifères, et 

 transmises dans le sang par le canal thoraciqiie, qui 

 s'ouvre chez l'homme dans la veine sous-clavière gau- 

 che, et que les autres matières absorbées par les radi- 

 cules de la veine-porte sont transmises dans le foie par 

 le tronc et les ramuscules de cette veine. 



L'auteur rapporte une expérience curieuse de M. Cl. 

 Bernard, qu'il dit avoir répétée en obtenant le même 

 résultat que celui obtenu par ce physiologiste. 



Pour prouver que l'albumine n'est point absorbée par 

 les vaisseaux chylifères qui s'ouvrent dans le système 

 veineux, ainsi que cela vient d'être dit, de l'albumine 



