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En 1850, il y été tué pour la consommalion de la 

 ville, tant dans les abattoirs publics (jue dans les abat- 

 toirs particuliers, 248,963 animaux, ainsi répartis : 



Bœufs 35,299 



Veaux 17,364 



Moutons et agneaux 125,051 



Porcs 21,249 



Total 248,963 



L'année précédente, le total n'avait élé que de 

 233,658 bestiaux '. 



Puisque j'ai parlé précédemment des maisons de prêt 

 sur gages, je pourrais mellre également en relief une 

 autre spéculation qui se fait au préjudice de la classe 

 des gens de mer : c'est l'industrie exercée par les au- 

 bergistes. Il est impossible d'imaginer à quel point on 

 abuse de la simplicité ou de la détresse des matelots, 

 que l'on va débaucher jusque sur leurs navires, que 

 l'on séduit par de fausses promesses, et que l'on chasse 

 après leur avoir pris leur faible pécule et tout ce (pi'ils 

 |)ossèdent. Chaque jour, j'ai à intervenir dans des con- 

 teslaiions de celte espèce; il m'est donc aisé de cons- 

 tater toute la profondeur du mal et l'ineflicacité des 

 remèdes (|ue la loi y oppose. 



C'est en vue d'obvier à ces inconvénients qu'une 

 maison spéciale pour les matelots { Sailors Home] a 

 été instituée à Liverpool. Les familles riches, inlluen- 

 tes, ont compris la nécessité de venir au secours de 



' Beport to the liealth committee of tho town council , by 

 Th, Fresh-Inspector of Nuisances.. 



