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CEREALES. 



La produclion approxiinalive des grains dans le 

 Royaume-Uni est estimée, année moyenne, à plus de 

 60,000,000 quarters en quanlité, et à 80,000,000 de 

 liv. slerl. en valeur. 



Liverpool reçoit pour sa consommation et la réex- 

 portation , tant à j'inlérieur qu'à l'extérieur, des grains 

 et farines de l'Irlande, qui, à elle seule, figure pour 

 un quart de la production totale du Royaume, de la 

 Baltique, de la mer Noire, des États-Unis et de la 

 France, 



Voici, d'après la Gazelle mercanlile de Liverpool, 

 l'importation des grains et farines dans ce port pen- 

 dant l'année 1852. On comprendra que 1853, qui fut 

 une année exceptionnelle à cause des perturbations que 

 jeta la mauvaise récolte dans ce commerce, n'ait point 

 été choisi pour établir une moyenne. 



On évalue à 5,000,000 liv. stcrl. par an la valeur des 

 capitaux aflectés à ce commerce, soit 125,000,000 fr. 



