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que ces crustacés peuvent se réfugier el se blollir dans 

 des trous ou cavités de rochers, dans des excavations 

 assez profondes, ou sous des amas de fascines. 



Quand une femelle a la queue garnie d'oeufs, on peut 

 la séquestrer ou l'isoler dans un vivier, dans un réser- 

 voir et même dans une cage ou panier à éclosion, jus- 

 qu'à l'époque de l'éclosion des œufs. Il ne serait pas 

 prudent d'abandonner immédiatement les petits à eux- 

 mêmes; car, dans le premier âge, ils viennent toujours 

 se réfugier sur la queue de la mère. 



Crevelle. — La crevette ou chevrette de mer a le 

 même mode de reproduction ; on lui crée des abris et 

 des frayéres avec des touffes de plantes marines et avec 

 des bancs ou talus de sable. — L'élève de ce crustacé 

 ne présente aucune difiiculté; sa propagation sur le lit- 

 toral de la Gironde, et notamment dans le bassin d'Ar- 

 cachon , donnerait des produits très-avantageux pour la 

 consommation et pour les éleveurs; car la chair de la 

 crevette est très-estimée, et le prix toujours très-élevé 

 sur le marché de Paris. 



CHAPITRE II. 

 Des fécondations artificielles. 



D'après les observations faites jusqu'à ce jour, les 

 principales espèces de poissons qui peuplent les eaux 

 de la France sont ovipares; la fécondation de leurs 

 œufs a lieu extérieurement, c'est-à-dire que le mâle 

 féconde les œufs après la ponte. 



