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 I'cpoque a laquelle il est le plus abondant ct la peclie la 

 plus productive, est en Juillet. La seine et I'aumaillade sont 

 les fllets qui servent a le prendre. 



Le vrai Rouget ou Rouget Rarbot , Mullus barbatus. 

 Valencienne. 



Fraie en Mai et Juin ; se prend avec les memes filets que 

 le precedent. 



Les marins d'Arcachon parent ces deux especes , en leur 

 enlevant, avec I'ongle du pouce , quelques ecailles : le sang 

 afflue a I'epiderme et leur donne cette belle couleur carmin. 

 lis appellent cette operation habiller lepoisson. 



Des ACAI«TUOK*t£ri«1EI«S A joue culrasseo. 



Genre TRIGLE. 



Le Grondin rouge. 



Trigla cuculus (Linn.). 

 Trigla cuius (Blocli. ). 

 C'est au mois de Mars et d'Avril que la peche de ce pois- 

 son , qui se pratique avec le filet tramaille dit de peougue , 

 est la plus abondante. 



II est de passage ; parait sur nos cotes , de Seplembre a 

 fin Juin , et fraie en Fevrier. 



On en prend environ 27,500 kilog. en annee moyenne. 



Perlon ou Rouget grondin, Trigla hirundo Rloch. 



De passage ; fraie en Mars , se prend avec le meme filet 

 que le precedent : il est moins commun. 



Grondins proprement dits ou Grondin gris. 



(Vulgairement nomme k La Teste Pirclong). 

 Trigla giirnadus Linn. 



Ce poisson se tient constamment sur nos cotes , a en- 

 viron cinq ou six kilometres en mer ou les peclieurs d'Ar- 

 cachon le pechcnt a I'aide du Iiamccon. 



