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II est excessivement vorace ; on I'appelle avec juste rai- 

 son le Requin d'eau douce. 



II se tient ordinairement dans les endroits ou il y a un 

 courant rapide qu'il cherche a remonter. 



J'ai vu un Brochel, pris dans I'etang de Cazeau, qui avail 

 attaint la longueur de 1 metre 57 centimetres ; il pesait 

 13 kilos 25 grammes. On en trouve en quantite du poids 

 de cinq , six et neuf kilogrammes. 



II fraie en Fevrier et Mars. 



On pent dire du Brochet , qu'il se jette sur tout ce qui 

 remue : poissons , volatiles , palmipedes , reptiles , tout lui 

 est bon pour assouvir sa voracite. 



Sa chair est ferme et de bon goiit, a I'exception de I'epo- 

 que du frai ; pendant ce temps , elle est beaucoup moins 

 bonne. 



Quoique ne vivant pas hors de I'eau anssi longtemps que 

 la carpe , il a cependant la vie tres-dure. 



On le peche le plus communeraent a la seine ou a la ligne. 



Genre ORPHIE. 



Aiguille ou Orpiiis. 



Essox belone (Bloc). 



ilcMS (V. deB.). 



Belone vulgaris (Val.). 

 Cette espece de poisson se trouve en abondance dans le 

 bassin d'Arcachon , sur la cote de notre departement , el a 

 I'entree de notre riviere. Elle fraie d'Avril a Mai dans le 

 bassin d'Arcachon et dans la Gironde. 11 faut un an pour que 

 CO poisson atteigne une grosseur marcbande ; c'est dans le 

 mois de Juillet que le petit poisson de cette espece est le 

 plus abondant. 



Ce poisson disparait entierement de nos cotes a la fin du 

 mois d'Octobre. 



