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 prend quelquefois en assez grande quantite , mais surtout 

 des jeunes , dont la chair est filaraenteuse , dure , el peu 

 agreable au gout. 



Squale humantin , Squalus centrina Linn6. 



Le Humantin nomme plus vulgairement Bernadet , est 

 un de ces poissons dont la chair est si peu estimee, qu'il est 

 rejele a la mer aussitot pris. Les tubercules gros et sail- 

 lants dont sa peau est couverte , I'ont fait nommer par les 

 pecheurs d'Arcachon : Chenille. 



II vit dans les algues et la vase . au large de nos c6tes. 



Squale ange , oii Creac de Buch , Squalus squatina 



Linne. 



On prend ce squale , appele marframe dans le departe- 

 ment, a la raer, avec le filet traraaille dit de peougue et 

 dans le bassin d'Arcachon , avec cehii dit martramaou. Sa 

 chair est bonne et ressemble assez a celle du veau ; elle ne 

 sert guere cependant qu'a la nourriture des gens du peuple. 



I! fraie en Avril et donne naissance a treize petits. 



Environ 25,000 kilog. de ce poisson sont , pris en 

 moyenne , chaque annee. 



II atteint la longueur de 2 metres 69 cent. : c'est le plus 

 long que j'ai vu. 



Squale renard , Squalus viilpes Linn6. 



Je dois la connaissance de ce poisson , dans notre depar- 

 tement , a M. H. Burguet , docteur-medecin el membre de 

 la Societe Linneenne de Bordeaux. 



Ce squale atteint la dimension de 2 metres, nage tres-vite 

 et il parait avoir I'odorat des plus sensibles. II est tres-vorace 

 et ses manoeuvres , 'au milieu de la mer , ont quelques rap- 

 ports avec les ruses du renard sur terre. 



