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 Genre BARS. 



Le Loup ou Loubine. 



Labrax lupus Val. 

 Perca tubrax Linn. 



La Loubine parait sur^os cotes, du mois d'Aout au mois 

 d'Octobre , suivant la direction du Nord au Sud , et de Fe- 

 vrier a fin Avril, allant en sens contraire. II fraie en Novem- 

 bre sur la cote. 



On peche ce poisson a la seine en Aout et Septembre et 

 je ne crains pas d'avancer, que plus de 10,000 kilog. de 

 Loubines sont expedies , cliaque an*iee , a Bordeaux , par 

 les pecheurs d'Arcacbon. 



Des Percoides d une seule dorsale . 



Genre SERRAN. 



Le Serran, Serranus cabrilla Val. 



Assez rare sur nos cotes , ou cependant , h ma connais- 

 sance , on en a pris plusieurs a I'aide du filet tramaille , de 

 la longueur de dix-buit a vingt centimetres. 



Des Serrans dont la mAchoire inferieure seulement est garnie de 

 tres-pelUes ecailles, ou des Meuou. 



Le Grand Serran buun nomme vulgaircmcnt Merou. 



Perca gigas ( Gmelin et Brunswich). 

 €erranus gigas ( Valcncienne). 



De la longueur d'un metre , il peso jusqu'a trente kilo- 

 grammes. Nos pecbeurs du golfe de Gascogne , bii donnent 

 le nom cspagnol do Merou. II s'approcbe de nos rivages 

 en Avril et Mai; sa chair est bonne et a un gout aromati- 

 quc. 



