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ayons vue sur la vase , et les nombreuses valves roses , blaiu'lies , jauiies 

 de Tellina soUdula Lam. et celles de Lutraria compressa Lam., que 

 nous trouvions , etaient vides , separees el meme brisees pour la plupart. 



Enfin, nous arrivames au but de noire course. Les bouchots, que nous 

 pouvions alors examiner a notre aise , sont composes de deux rangs 

 paralleles de picux solidemenl enfonces dans la vase ; des branches 

 flexibles, Iressees de I'un a I'autre, les relient entr'eux, donncnt plus 

 de resistance a I'ensemble et ofTrent aux moules un plus grand nonibre 

 de points d'atlache. 



Enlre les deux rangs de pieux sont comme des planchers en clayon- 

 nage ou filets, qui forment divers etages. C'est la-dessus que Ton place 

 les moules que Ton va chercher au loin, afin de les transplanter. De la, 

 elles se repandent sur les pieux oii elles s'attachent solidement a I'aide 

 du byssus qu'elles filent. 



La mer, qui avait convert les autres lignes de bouchots lorsque nous 

 arrivames , avait deja atteint la moitie de la hauteur de celui que nous 

 visitions ; nos aeons flottaient a sa surface et etaient bien alors de veri- 

 tables bateaux. Nous ne pumes done pas tout voir par nous-memes, et 

 force nous fut de nous en tenir aux renseignements que nous donncrenl 

 nos pousseurs. 



Les bouchots s'etendent sur huit lignes ; les derniers sont a quatre 

 kilometres plus avant que celui que nous visitions. C'est sur les plus 

 avances en mer que les boucholeurs vont chercher les petites moules 

 qu'ils nomment semence ; ils vont aussi sur les plages de I'ile de Re , sur 

 les rochers de Laleu , etc., chercher des moules smivages qu'ih \\en- 

 nent repiquer sur leurs bouchots. lis eclaircissent celles qui sont trop 

 epaisses ; ils les repandent sur les endroits qui en manquent ; ils les pla- 

 cent a mesure qu'elles grossissent sur des clayonnages de plus en plus 

 eleves, et c'est dans la partie superieure des pieux qu'ils choisissenl 

 celles qu'ils livrent au commerce. 



L'industrie du boucholage donno aiiisi a ceux ([ui la pratiquent une 

 occupation journaliere ; mais le rcvenu est on ra]iport avec le travail 

 accompli , et I'aisance de boucholeurs est relativement plus grande que 

 celle des hommes adonnes aux travaux agricoles. 



La superiorite incontestable des moules elevees dans les bouchots 

 lient, sans doute , a ce qu'elles ne se trouvcnt jamais en contact avec la 

 vase; on pretend aussi que I'une des causes de la preference qu'on 

 leur aecorde , c'est que jamais elles irn renferment de Piuuolhercs : mais 



