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combustible propre a donner tlu carbonate de soude , 

 mele avec une grande quantite d'autres sels ; comme 

 engrais , et enfin sous plusieurs autres rapports etablis 

 par des experiences constantes , ou seulement soup- 

 bonnes. 



Depuis ce morceau , que M. Lamouroux destine 

 a servir d'introduction a un traite sur les plantes 

 marines , il vous a presente , comme un extrait de 

 ce traite meme, un memoire ayant pour tnre^fucus 

 edulis ( Gme!. ) , fucus coralloidis ( Poivre ) , 

 al^a ( Rumph. ). La plante qu'il considere , sous 

 ces difFerens noms , est en usage dans les Indes 

 orientales comme un aliment sain et agreable. On 

 I'y prepare de differentes manieres , et pour la con- 

 server, on la fait macerer dans le jus de limon , 

 et on lui fait subir une legere cuisson. Les Euro- 

 peens I'emploient aux lies de France et de Bourbon , 

 et dans plusieurs autres parties de I'lnde , apres 

 I'avoir reduite en gelee , pour donner de la consis- 

 tance aux sauces , ou remplacer les pates d'ltalie 

 dans les potages. C'est avec les fragmens de ce 

 fucus que sont construits les nids des salanganes ou 

 hirondelles de Java , selon I'opinion de Rumpkius et 

 de la plupart des auteurs modernes, qui est aussi 

 adoptee par M. Lamouroux; quoique d'autres lavans 

 leur donnent une origine differente. Queiques-uns les 

 croient formes d'une substance mucilagineuse , qui 

 flote en grande abondance sur une partie de la mer 



