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Luft für gewöhnlich keine Bacterien enthält. Er reinigte 

 nämlich Glaskolben in ähnlicher Weise wie oben die Deck- 

 gläschen, brachte in dieselben kleine Stückchen frischen 

 Muskelfleisches, und befestigte sie in einiger Höhe im Freien. 

 Es regnete in diese Gefässe, aber auch nach einigen Wochen 

 war keine Fäulniss eingetreten und ebensowenig waren Bac- 

 terien vorhanden. Uebrigens ist es bekannt und zur Genüge 

 nachgewiesen, dass in Luft, welche in enge Räume ein- 

 geschlossen ist und wo sich zersetzende organische Stoffe be- 

 finden, ferner über Sümpfen, sehr häufig Bacterien zu finden 

 sind, welche von den W^asserdämpfen mit in die Höhe ge- 

 rissen werden, Msrn fand sie in Anatomiezimmern und in 

 Localitäten, wo viele Menschen sich aufhielten. Die üeber- 

 tragung der Bacterien geschieht, wie Burdon-Sanderson neuer- 

 dings nachgewiesen hat, hauptsächlich durch Wasser, w^elches 

 dieselben fast immer enthält sowie durch unreine organische 

 Körperoberflächen. Derselbe Forcher zeigte auch, dass Harn, 

 Blut und Eiweiss etc., sobald sie vor Berührung mit Bacte- 

 rien geschützt werden, zwar schimmeln, aber niemals in Fäul- 

 niss übergehen. 



Dass die Bacterien die unmittelbare Ursache der Fäulniss- 

 processe siad, hat Cohn*) durch schlagende Versuclic dar- 

 gethan. Wenn man nämlich in Kölbchen Würfel von hart- 

 gekochtem Hühnereiweiss bringt, dieselben mit destillirtem 

 Wasser übergiesst und dann bis 100 ^ C. erhitzt, so tritt, wenn 

 der Hals der Kölbchen unmittelbar nach dem Erhitzen zuge- 

 schmolzen wird , auch nach Monaten nicht die mindeste 

 Bacterienentwicklung oder Fäulniss des Eiweisses ein. Selbst 

 ein Erhitzen auf 8ü" genügt, um diesen Zweck zu erreichen. 

 Es bildet sich jedoch in solchem Falle etwas Penicillium- 

 mycel, so dass aus diesem Versuch hervorgeht, dass die Bac- 

 terienkeime und die Penicilliumsporen von einander unab- 

 hängig sind und dass erstere schon ])ei 80 f' zerstört WT.rden, 

 während dies bei letzteren nicht der Fall ist. Werden nun 

 die Eiweisswürfel mit kaltem Wasser übergössen, welches 

 nur eine Spur von Bacterien enthält, so bemerkt man, wie 



*) F. Cohn. Bot. Ztg. 1871. No. 51. Sclilesischc Gcscllsch. für Vater- 

 land. Cultur. Sitz, vom 14. Febr. 1872. 



