Erkrankungen durch atmosphärische Einflüsse. 181 



Im Blattstielgelenk der Akazie und anderer Bäume, welche im Herbste 

 beim Eintritt des ersten Frostes noch grün sind, bildet sich in der vorgebil- 

 deten Trennungsschicht eine Eisplatte , durch welche das Blatt gleichsam ab- 

 gesprengt wird, so dass dann am nächsten Morgen ein allgemeiner Blattabfall 

 erfolgt. 



Wenn gefrorene Pflanzentheile wieder aufthauen, dann stellen sich meist 

 die Zustände im Zellgewebe wieder her, welche vor dem Gefrieren bestanden 

 haben. Das Wasser wird, so wie es aus dem Eiszustande frei wird, langsam 

 wieder von den Zellwandungen und dem Zellinhalte aufgesogen. In vielen Fällen 

 aber erweisen sich die Pflanzentheile als getödtet. Die chemischen Processe, 

 die unter der Einwirkung der rückkehrenden Wärme ins Leben treten, ver- 

 anlassen nicht die normalen Processe des Stoffwechsels, sondern führen zu che- 

 mischen Zersetzungen. Es ist nun über den Zeitpunkt, in welchem der Frost- 

 tod eintritt, die Ansicht in der Wissenschaft getheilt. Während Göppert 

 annimmt, der Tod trete bereits ein während des gefrorenen Zustandes, ist 

 Sachs der Ansicht, der Tod trete erst beim Aufthauen der Gewebe ein und 

 hänge insbesondere von der Art und Geschwindigkeit des Aufthauens ab. 



Es lassen sich wohl beide Ansichten insofern mit einander vereinen, als 

 der Frosttod im Erstarrungszustand bei dem Erfrieren im Winter, 

 der Frosttod im Augenblicke des Aufthauens dagegen bei Spätfrösten ein- 

 treten dürfte. 



Das Erfrieren im Winter zustand hat eine grosse Aehnlichkeit mit 

 dem Vertrocknen der Gewebe. Mag der Verdunstungsprocess bei mangel- 

 haftem Ersatz des Wassers durch die Wurzeln die Gewebe wasserarm machen 

 oder das Gefrieren, in beiden Fällen ist das Austrocknen über ein gewisses 

 Maass hinaus tödtlich für die Zelle, indem eine Veränderung der molekularen 

 Eigenschaften der Zellwand und des Plasmas sich zu erkennen giebt, besonders 

 bestehend in der Unfähigkeit, grössere Wassermengen in sich festzuhalten, 

 welche Veränderung eine Umgruppirung der Substanztheilchen beim Aus- 

 trocknen wahrscheinlich macht. Im lebenden Zustande sind die Micellen der 

 Substanz von Wasser umgeben, welches von den IMicellen festgehalten wird 

 mittelst jener Art von Molecularattraetion , die in ihrer Wirksamkeit in der 

 organischen Substanz als Imbibitionskraft bezeichnet wird. Es lässt sich wohl 

 denken, wenn auch nicht beweisen, dass das Lagerungsverhältniss , die Grup- 

 pirung der kleinsten Theile der Substanz bei allzustarkem Austrocknen eine 

 Aenderung erleidet, und dass bei erneuter Wasserzufuhr nicht wieder die frühere 

 Lagerung zurückkehrt. Der welke Zustand geht in den turgescenten über, 

 wenn jene Grenze nicht überschritten worden ist, eine Zelle ist dagegen ver- 

 trocknet, vermag nicht wieder in den normalen, lebenden Zustand zurückzu- 

 kehren , wenn das Maass der zulässigen Austrocknung überschritten wurde. 



