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fcbnefler gefc&ic&i, a& bei ben ^fTanjeti/ fo ^öt 

 folcbcS tie golge, tag bie $u6bün|hmgen bec 

 ipflangcn oon bec £uft ntc^t fo, wie am Sage, 

 fortgeritten werben, fonbern in £copfengefta(t 

 auf ber £>berfldcbe ber ®erodd?fe liegen bleu 

 btn f roelcbe geuebtigfat tute ^fyati nennen, 



©er ttKfentltcfje (^faft ( Succus proprius ) 

 unterfdjeibet ftcb t>on bem vorigen aber t>a* 

 .rinnen, bog ihm bie Spflanjen aße ibre ttec* 

 febiebenen ^igenfebaffen $u oerbanfen baben. 

 !Durcb ibn erbalfen bte $ett>dcbfe, grücbte unb 

 (^aamen ibre Oveifroerbung, nebjt @krucb unb 

 ^efe^maef : ganj in ibm liegen ade beifenbe, 

 tvobltbatige, fcbdblicbe unb giftige (£igenfcbaf< 

 ten ber *))ffan$en. Sei einem geringen (Brab 

 öon £ifce buften bie @en>dcbfe nur rodfierige 

 glüßigfeiten au£, bei einem fldrfern ®rab abec 

 Verlieren fle aueb Sbetle be£ ftefentlicfyett 

 &üfU$f nemlicb bk flucbtigen, roelcbe n>ic 

 unter bem Spanien M 9vieC&(loff fennen, unb 

 tt>eld)er flücbtige spflanjenftoff befto bemerfba* 

 tet; je rodrmer bk Witterung ijt. 2(ug bie* 

 fer Urfacbefmb bk roarmen ©egenben bagSBa* 

 ferlanb bec 28oblgerucbe , ber rcoblriecbenben 

 J^oijer , ©eroürje, ©ummi unb feinen Qattf. 

 &§tece$probucte eräugen fteff gemeiniglich bucefj 



