INDOCHINE 53 



417. Costus speciosus ; rhizomes. — Zingibéracées. - - Laos 

 (Luang-prabang). 



Ce Costus, qui est le eu choc des Annamites, est de l'Inde, 

 de l'Indochine, de Formose, et aussi de Malaisie. En Indo- 

 chine, il est cultivé, mais aussi spontané, en Cochinchine, 

 en Annam, au Laos et au Tonkin. 



C'est YHerba spiralis hirsuta de Rumph, le tjana-kua 

 de Rheede. 



Dans l'Inde, comme en Indochine, la plante est sauvage 

 et cultivée. A l'état spontané, elle est commune dans les 

 endroits ombragés, dans les forêts, sur le bord des eaux. 



Les rhizomes, qui ne sont pas aromatiques, quoiqu'on les 

 rapproche parfois du gingembre, et sont de saveur mucila- 

 gineuse et légèrement astringents, sont consommés bouillis 

 comme les pommes de terre, et on en fait aussi des con- 

 serves au sirop. En médecine, on les emploie contre le rhume 

 et les rhumatismes et on les considère comme toniques. La 

 poudre mélangée avec du sucre est donnée contre la pneu- 

 monie ; au Punjab, elle passe pour aphrodisiaque. 



Frais, ces rhizomes contiennent 77 à 87 p. 100 d'eau. Des- 

 séchés, d'après les analyses faites à Calcutta, ils renferment, 

 pour 100 : 



Eau 5 , 50 



Extrait à l'éther 0, 75 



Albuminoïdes 6, 75 



Hydrates de carbone 66 , 65 



Ligneux ' 10 , 65 



Cendres 9, 70 



Le Costus speciosus ne doit pas être confondu avec le costus 

 des anciens auteurs, employé comme épice et comme encens, 

 et qui est la racine d'une Composée du Cachemire, le Saus- 

 surea Lappa, exporté, sous le nom de putchuk, de Bomb ay et 

 de Calcutta vers la Chine. 



(Costus speciosus. The Agricultural Ledger, 1906 ; n° 2.) 



