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Les tuberoules sont vendus bruts ou mondés. Dans ce dei 

 nier c;is, o'est le joh /><ui hsia, qu'on obtient <'N faisanl trem 

 per les tuberoules dans l'eau et en les faisant ensuite sécher. 

 Les Chinois les disent diaphorétiques et émétiques, toxique 

 s'ils sont pris en trop grande quantité; on les emploie 

 contre la fièvre el les rhumatismes. 



384. Pistia Stra.tiotes ; feuilles. Aracées. Gochinchine. 



Le Pistia Stratiotes est une plante aquatique flottante, 

 commune à la surface des eaux douces, dans les régions tro- 

 picales H même subtropicales d< s deux-mondes. Brown, 

 en ( Ihine, l.'i signale au Etouang toung, où c'est le f<>u ping. 



Les exportations ont lieu de Canton et d'Amoy. C'esl la 

 plante entière qui est utilisée contre diverses maladies «le 

 la peau. 



;!S.">. Areca Gatechu ; fruits. Palmiers. Tonkin. 



Originaire, croit-on, des des de la Sonde, l'aréquier est 

 depuis longtemps cultivé sur une grande échelle en Malaisie, 

 dans l'Inde, en Indochine ; il ne dépasse pas le sud de Ja 

 Chine (île de llai-nan et Kouang-toung) et Formose. 



In Indochine, où ce Palmier est le cay eau des Annamites 

 (le l'niil, étant le //iki eau), le kok mak du Laos, le dom sla des 

 Cambodgiens, ce n'est guère que dans certaines régions de 

 la Cochinchine et de l'Annam qu'il y a de véritables planta- 

 tions, et encore de faible superficie ; la culture de l'aréquier 

 est surtout une culture familiale répartie dans les jardins 

 entourant les habitations. Dans ces conditions, c'est donc 

 très approximativement qu'on peut évaluer les surfaces 

 cultivées à2.000 hectares environ en Cochinchine, 2.500 liée- 

 tares au Tonkin, 8.000 hectares en Armani (dont 6.000 pour 

 les quatre provinces du Nord-Annam). La culture est d 

 moindre importance au Cambodge et dans le Laos. Partout , 

 en tout cas, elle ne peut réussir qu'à faible altitude I 



de nombreuses variétés d'aréquiers, qui sont naturelli nient 



