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ployées contre les hémorragies et pour faire des lotions 

 émollientes dans les cas d'ophtalmie. 



L'espèce, souvent considérée comme une variété du 

 Celosia argentea, serait subspontanée en Chine, où, d'autre 

 part, on cultive trois variétés, à inflorescences rouges, jaunes 

 et blanches. 



437. Phytolacca acinosa ; racines. — Phijlolaccacées. — 

 Importé de Chine. 



C'est le shang lu des Chinois ; les importations ont lieu du 

 Kouang-toung et du Fo-kien. 



La plante est sauvage ou cultivée dans l'Inde septentrio- 

 nale, en Chine et au Japon ; on la trouve également à For- 

 mose et en Corée. 



La culture en Chine soit de l'espèce type, soit de la variété 

 esculenta est très répandue, car on consomme les feuilles et 

 les jeunes pousses comme légumes, et les racines sont usitées 

 en médecine comme émétique et purgatif. 



Van Houtte a qualifié jadis d'excellentes les jeunes pous- 

 ses consommées comme légume ; Bois, qui y a goûté, les 

 déclare, au contraire de saveur si forte et si brûlante qu'il 

 est impossible de les manger. Mais peut-être y a-t-il lieu, 

 pour concilier ces appréciations contradictoires, de tenir 

 compte de la variété, car il y aurait, en Chine, au moins 

 deux variétés : l'une à racines blanches, dont toutes les 

 parties seraient comestibles après cuisson, et l'autre à ra- 

 cines rouges et jaunes, qui serait même vénéneuse. 



438. Daphne Genkwa ; fleurs. — Thyméléacées. — Importé. 



Le yuan hua des Chinois. Les fleurs sont depuis longtemps 

 connues des Chinois comme toxiques et servent de très 

 longue date, en Chine, pour empoisonner le poisson. De sa- 

 veur acre et arrière, elles sont employées, desséchées ou en 

 teinture alcoolique, comme médicament cordial, tonique et 

 fébrifuge. 



