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précédentes, mais à bords nettement tranchés, beaucoup 

 plus réguliers et plus nets. Sans doute de même origine que 

 le précédent et importé par Lai-chau. 



Le paquet de cinq pèse kgr. 900. 



D'après M. Démange, ce thé comprimé en pains carrés est 

 dit phuong xa. Il arrive à Hanoï de février à juin. Bien que 

 de qualité moins estimée que le che tung comprimé en pains 

 ronds, c'est encore une sorte consommée par la classe aisée. 



(V. Démange : Essai sur les Thés de consommation indigène. Bulletin 

 Économique de l'Indochine, juillet-août 1917.) 



285. — Thé de Kwang-tcheou-wan. 



Thé noir présenté sous deux formes : en petites boules de 

 de 2 centimètres environ de diamètre, du poids de 2 grammes, 

 enveloppées dans du papier, et en paquets longs de 7 cen- 

 timètres, du poids de 10 grammes, réunis par deux et com- 

 posés chacun de feuilles entières enroulées suivant leur lon- 

 gueur et accompagnées chacune de la partie du rameau 

 jeune qui la porte. 



286. — Nelumbium speciosium ; étamines. — Nym- 

 phéacées. — Tonkin. 



Les Annamites, qui ne parfument pas les thés indigènes, 

 parfument assez souvent les thés de Chine en mélangeant à 

 ces thés, en vase clos tel qu'une bouteille, diverses fleurs, 

 telles que celles du Jasminum Sambac, de VOlea fragans, de 

 VAglaia odorata, et surtout les anthères du lotus {Nelum- 

 bium speciosum). On fait alterner un lit de thé et un lit de 

 fleurs. 



(V. Démange : loc. cit.). 



287. - Thea sinensis ; fleurs de thé en boutons. — Ton- 

 kin. 



288. — Fleurs de thé petites. — Tonkin. 



