18 JEAN MOTTE 



(fig. 9) et des mato'i (1). En outre, l'enduit de konnyaku deve- 

 nant, une fois séché, relativement résistant à l'eau, on l'avait 

 employé pour la fabrication de manteaux imperméables. 

 Actuellement, ces emplois se sont multipliés. Ils peuvent se 

 grouper en trois catégories : Ceux qui utilisent les propriétés 

 collantes de la mannane ; ceux qui utilisent la résistance et 

 l'imperméabilité de l'enduit de konnyaku séché ; ceux qui 

 utilisent ses propriétés chimiques, voisines de celles de la cellu- 

 lose et de l'amidon. 



Fig. 9. — Saïhaï (d'après Lemaréchal). 



1° La colle de konnyaku est obtenue, comme nous l'avons 

 vu, en mélangeant la farine de konnyaku avec l'eau, dans la 

 proportion approximative de 25 grammes par litre. On ajoute 

 l'eau peu à peu en remuant. Cette colle a sur l'empois d'ami- 

 don l'avantage de pouvoir passer du gel au dégel sans perdre 

 pour cela ses propriétés agglutinantes, tandis que la colle 

 d'amidon devient inutilisable lorsqu'elle a été soumise à une 

 basse température. En outre, le konnyaku passe pour écarter 

 les insectes des objets qu'il a servi à coller, tandis que les 

 colles d'amidon ou de riz les attirent. Aussi Pemploie-t-on 

 pour coller les papiers officiels et pour cacheter les drogues et 



(1) Sortes d'enseignes servant d'étendards aux corps de pompiers. 



