16 



Ich fragte einmal den Capitän, ob beide höchst nütz- 

 liche Gegenstände wirklich in seinem Besitze? ,,Wie können 

 Sie glauben, sagte er stolz, dass ein Bremer Schiff ohne 

 Ofen und Blitzableiter in See geht." Dann aber ver- 

 schwand er in seine Kajüte, uud stand nicht weiter Rede. 



Einem anderen Passagier, der zähnklappernd den Ober- 

 steuermann nach dem besprochenen Ofen fragte, sagte 

 jener, dass derselbe bloss für den Fall an Bord sei, dass 

 das Schiff nach dem Pole verschlagen würde. Jener Un- 

 glückliche verschwand, schaudernd bei dem Gedanken an 

 den Pol, in seine Koye und vergrub sich schweigend in 

 seine Woll-Decken. 



Hinsichtlich des Essens, und das Essen spielt an 

 Bord eine grosse Rolle, so war es analog der Luft, dem 

 Lichte und der Beheizung, das heisst: jämmerlich. 



Des Morgens und Nachmittags Caffee , hellblond 

 schwächlich und dünn bis zumExcess, aber, in reichlicher 

 Menge. 



Diess findet allerdings seine Entschuldigung darin, dass 

 auf Segelschiffen, welche zur Aufbewahrung des Wassers 

 keine eisernen Gefässe haben, und auf welchen das Wasser 

 also in hölzernen Fässern liegt, dieses fast immer mehr 

 oder weniger fault*), und übelriechend ist. Man gibt dess- 



*) An und für sich fault Wasser nicht, sondern es bedingt bloss 

 die Fäulniss eines Theiles des Holzes, nämlich der sogenannten 

 extractiven Substanzen desselben. Wasser in Glas aufbewahrt, 

 in gebranntem Thon, in eisernen Behältern, geräth nie in 

 Fäulniss, uud wenn die Oberfläche des Holzes, nur etwa eine 

 Linie tief, von den extractiven Substanzen durch chemische 

 Behandlung befreit wird, so fault Wasser ebensowenig in sol- 

 chen Fässern. Bei neuen Fässern, oder bei solchen, welche 

 vorher zu Aufbewahrung anderer Flüssigkeiten gedient haben, 

 fängt das Wasser meist nach 14 Tagen bis drei Wochen an, 

 den Prozess der Fäulniss einzuleiten, es färbt sich dunkel- 

 braun, und verbreitet einen Geruch , der wiederlicher ist als 

 jener eines in Zersetzung begriffenen Cadavers. Wir hatten 

 auf der Reform eine Periode, in welcher wir in der Kajüte 



