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NOUVELLES RECHERCHES SUR QUELQUES OLÉAGINEUX 27 



Oiticica. 



{Licania rigida), 



Bolton et Revis, en donnant les caractères de l'huile d'oi'fi- 

 cica du Brésil, ont attribué les graines au Couepia grandijlora. 

 Cependant, d'après les renseignements que nous donne 

 M. H. Jumelle, ce n'est pas la détermination qui est admise 

 dans les traités les plus récents des auteurs brésiliens sur les 

 huiles végétales du Brésil, car Bertino de Moraes Carvalho, 

 en 1924, et Teixera de Fonseca, en 1927, notamment, reje- 

 tant la vieille identification avec le clarisia racemosa^ qui est 

 une Artocarpée, considèrent Voiticica comme le Licania rigida, 

 de la même famille d'ailleurs des Rosacées que les Couepia. 

 En raison, du reste, des caractères très particuliers de l'huile, 

 il n'est pas douteux qu'il s'agit, dans tous les cas, des mêmes 

 graines, ou, tout au moins, de graines du même genre. 



Notre échantillon provenait de la Guyane. 



Les graines, oblongues, d'odeur écœurante, avaient pour 

 dimensions moyennes 40 mm. de longueur (25 à 45 mm. comme 

 extrêmes) et 15 mm. de diamètre (15 à 18 mm. comme ex- 

 trêmes). 



Une graine pèse en moyenne 2 gr. 4 ; et l'amande repré- 

 sente 77 p. 100 du poids total. 



La densité apparente des graines est 0,44 ; celle des amandes 

 est 0,60. 



Ces amandes ont pour composition, p. 100 : 



Eau 3 



Matières grasses 60 



Matières azotées 6,6 



Matières cellulosiques , 4,2 



Cendres T 2 



Bxtractif non azoté 24, 2 



Azote 1, 01 



Acide phosphorique ; 0,35 



Potasse 0,66 ' 



