PLANTES OLÉAGINEUSES DE I.'AFRIQUE ÉQUATORIALE 37 



et, avec doute, P. maritima Pier. qui se trouvent au Gabon, 

 P. leucanthemum A. Chev., de la Côte d'Ivoire, et P. Kerslingii 

 Engl. du Togo. A ces espèces Baker fils a ajouté P. nigritana 

 et P. grandifolia. 



L'aire de répartition des Peiitadesma est vaste, puisqu'on 

 les rencontre depuis la Guinée jusqu'au Congo. Ils sont connus 

 par les indigènes comme producteurs de matière grasse utili- 

 sable dans l'alimentation. Le Pentadesma butyracea Don est le 

 « lamy» de la Guinée, le « butter tree», ou « tallom tree», des 

 colonies anglaises (Oliver, Moloney). Récemment, M. le Pro 

 fesseur Perrot en a encore mentionné la graine comme un des 

 produits récoltés par les indigènes de la Guinée. A différentes 

 reprises on a tenté l'exportation du beurre de Pentadesma 

 sans que la substance ait réussi à trouver des débouchés : mais 

 il semble que, pour cette graine comme pour beaucoup d'autres, 

 les tentatives aient été faites sans grande conviction. Les lots 

 envoyés ont été peu importants, et, lorsque, après essais, on 

 aurait trouvé preneur, les envois ont cessé pour une raison 

 quelconque. Etant donné la nature de cette huile, qui est 

 concrète, elle est susceptible, n'étant pas toxique, d'être uti- 

 lisée pour l'alimentation, ce qui est intéressant. Si la récolte se 

 faisait concurremment avec celle des graines d^Allanblackia, 

 là où elles existent, ou avec toute autre, dans toutes les 

 zones où cela serait possible, on arriverait à produire un ton- 

 nage suffisamment important pour qu'on leur trouve aisément 

 un débouché. Toutefois, pour arriver plus aisément à un résul- 

 tat, il serait bon de mieux faire connaître le produit, qui pour- 

 rait prendre place à côté du beurre de karité dont, à l'heure 

 actuelle, la production ne peut répondre à la demande. La 

 récolte des graines de Pentadesma ne présente aucune diffi- 

 culté ; il suffit de les extraire des fruits tombés à terre, ces 

 fruits étant charnus et sans consistance, puis de les laver pour 

 les débarrasser de la pulpe qui resterait adhérente et enfin de 

 les faire sécher, tous travaux qui peuvent être effectués par 

 les femmes et les enfants. Le rendement par arbre et le nombre 

 de graines par fruit sont variables suivant les espèces, mais 



