QUELQUES ESPÈCES DU GENRE LUFFA 



11 



Grâce à la réception d'échantillons de graines saines, dus à 

 l'obligeance de M. Corbisier-Balland, directeur du Jardin bota- 

 nique d'Eala (Congo belge), à qui nous réitérons ici nos vifs 

 remerciements, il nous a été permis de procéder à l'examen 

 comparatif des deux oléagineux en question. Nous avons étu- 

 dié également l'huile issue des graines de Luffa cylindrica var. 

 macrocarpa connue à Eala sous la désignation onomastique 

 française de courge- éponge. 



Les tableaux ci-dessous résument les résultats de nos 

 recherches : 



Poids de 100 graines . . 

 \ tégument 



Proportion 



/ amande 



Analyse iinmédiate : 



Humidité (100°) 



Matières sèches 



, Cendres totales .... 

 ^ I Azote total 



Matières azotées to- 

 ''^^ i taies (X 6,25) 



1 \ Huile 



"2 I Cellulose (Weende 

 rt I interverti) 



Pentosanes 



s- I Sucres réducteurs 

 ^- I préformés (en glu- 

 ■^ • cose) 



Glycoside dédoubla- 

 &, I ble par l'émulsine. 

 G I Acide phosphorique 

 ^ \ (P-'^QS) 



Lt'FFA ACUTANGULA 



(papangaie côtelée) 



18,35 gr. 

 49 p. 100 

 51 p. 100 



Tégument 



ll,48"o 

 88 , 52 



1,06 



0,49 



3.06 



Amande 



6,480,, 

 93,52 



4,77 

 6,38 



39,88 

 48,41 



1,89 

 2,24 



3,61 

 néant. 

 0,109 (1) 1.19 fl' 



LrFFA CYLINDRICA 



(papangaie lisse) 



18,35 gr. 

 46 p. 100 

 54 p. 100 



Tégument 



11, -28"; 

 88,72 

 0,96 



0,45 

 2,81 



0,056 (2) 



Amande 



6,13% 

 93,87 

 4,75 

 6,55 



40,94 



45,72 



2,89 

 2,31 



3,11 

 néant. 

 1,831 (2) 



(1) Soit respectivement les 10,32 et les 24,94 centièmes des cendres 

 totales. 



(2) Soit respectivement les 5,88 et lés 38,54 centièmes des cendres 

 totales. 



