QUELQUES ESPÈCES DU GENRE LUFFA 15 



2^ Les huiles contenues dans les graines de ces deux espèces 

 affectent des caractères d'une similitude telle «iiTil serait im- 

 possible à un chimiste de les distinguer l'une de l'autre. 



30 Ces deux huiles appartiennent à la classe des huiles semi- 

 siccatives, groupe des huiles de Cucurbitacées. 



Elles sont de saveur douce et agréable, sans odeur, et ne se 

 concrètent à peu près pas sous les climats tropicaux. 



Leur décoloration n'offre guère de difficultés. 



40 L'huile de la variété macrocarpa accuse une composition 

 et des caractères très voisins de ceux de l'huile fournie par 

 l'espèce type. 



50 Les tourteaux d'amande, à cause de leur amertume et de 

 la toxicité probable, ne sauraient convenir à l'alimentation du 

 bétail ; mais, leur teneur élevée en azote et en acide phospho- 

 rique, ainsi qu'en hydrates de carbone saccharifiables les rend 

 précieux pour la fumure des terres. Ces tourteaux, à cause de 

 leur pauvreté en cellulose, se transforment rapidement en 

 humus, fixateur d'ammoniaque et avide d'eau. 



Nous conseillons vivement aux indigènes du Congo belge, 

 la culture du Luffa à titre de plante vivrière. Il leur suffira de 

 conduire opportunément leurs plantations pour obtenir à la 

 fois de savoureux légumes frais, une excellente huile de table, 

 une éponge végétale et enfin un précieux tourteau-humus. 



