OBSERVATIONS 



ANATOMIQUES et MICROCHIMIQUES 



SUR LES GRAINES GRASSES 



DE QUELQUES SAPOTACÉES 



AFRICAINES 



par M. P. CHOUX 



Docteur ès-sciences. Assistant de Botanique 



à la Faculté des Sciences de Marseille 



On rencontre en Afrique tropicale de nombreuses Sapota- 

 cées à graines oléagineuses. Si certaines, comme le kariié 

 {Butyrospermum Parkii Kotschy) — qui joue un rôle écono- 

 mique primordial dans l'alimentation des populations souda- 

 naises — sont bien connues, nous n'avons par contre que des 

 connaissances fragmentaires sur plusieurs autres, dont quel- 

 ques-unes même n'ont pu encore être déterminées spécifique- 

 ment. C'est qu'en effet ces Sapotacées africaines sont assez 

 fréquemment des arbres très élevés aux floraisons inacces- 

 sibles, et que par suite les botanistes n'ont souvent à leur dis- 

 position que des matériaux incomplets, en particulier des 

 graines isolées, d'où évidemment des déterminations qui man- 

 quent de précision et que plusieurs fois des échantillons avec 

 feuilles et fleurs sont venus infirmer. 



Mais justement parce que ces grames de Sapotacées sont 

 assez souvent expédiées en Europe, alors que les fleurs corres- 

 pondantes sont peu connues ou tout à fait inconnues, il nous a 

 paru opportun, à la suite d'un envoi récent, au Musée colonial 

 de Marseille, de quelques-unes de ces graines grasses de Sapo- 

 tacées africaines, de rechercher si l'anatomie et la microchimie 

 n'étaient pas de nature à fournir des données intéressantes et 

 susceptibles d'apporter des précisions dans des questions sou- 

 vent bien confuses et très controversées. 



