14 J. PIERAERTS ET F. DE WINTER 



d'acide stéarique (30 à 32,5 p. 100). Observons toutefois que 

 les essais effectués n'autorisent pas à exclure la présence d'une 

 quantité plus ou moins notable d'acide myristique (1). Dès 

 que nous disposerons d'une quantité suffisante de matière 

 première, nous déterminerons la nature des individualités chi- 

 miques que comporte le mélange acides solides issu de la 

 papangaie côtelée. 



Luffa cylindrica var. macrocarpa. 



Huile. 



Poids spécifique : 20o/20o" 0,9220 



Point de fusion et point de solidification Huile verdâtre,dichroï- 



que, reste liquide, 

 homogène à la tem- 

 pérature ordinaire 

 (180). 



Indice de réfraction : à 24° 1 , 4702 



Indice de Crismer 55° 



Indice d'acidité 12 , 5 et 1 2 , 33 



soit en acide oléique, p. 100 6,25 et 6,16 



Indice de saponification 206 , 6 et 207 , 3 



Indice d'iode 120 et 119 



Indice de Reichert-Meissl 1,2 



Insaponifiable 1 , 34 p. 100 



Indice de Hehner 93,27 p. 100 



Conclusions. 



1° Les graines des deux espèces types, Luffa acutangula et 

 Luffa cylindrica., ont une composition, tant quantitative que 

 qualitative, identique. 



(1) Pour des mélanges : 



a) De 70 p. 100 acide palmitique et 30 p. 100 acide stéarique ; 

 h) De 67,5 p. 100 acide palmitique et 32,5 p. 100 acide stéarique ; 

 Heintz indique des points de fusion respectifs de 55o,l et 55o,2. 

 Pour des mélanges : 



a) De 70 p. 100 acide palmitique et 30 p. 100 acide myristique, 

 h) De 50 p. 100 acide stéarique et 50 p. 100 acide myristique, 

 le même auteur donne des points de fusion respectifs de 54o,9 et 54o,5. 



