NOUVELLES RECHERCHES SUR QUELQUES OLÉAGINEUX 13 



A l'analyse, la graine donne, p. 100 : 



Eau ' 0,1 



Matières grasses 65 , 5 



Matières azotées 3,8 



Matières cellulosiques 8,8 



Cendres 1,06 



Extra-ctif non azoté 20 , 7 



Azote ■ 0,61 



Acide phosphorique 0,22 



Potasse 0,29 



L'huile concrète obtenue est blanche et fond à 41o. 

 Elle a pour caractères principaux : 



Indice de réfraction à 60° 1 , 4502 



Indice de saponification 192 



Indice d'iode 40 , 2 



Titre des acides gras insolubles 62°, 6 



Poids moléculaire moyen de ces acides 273 



Ce sont à peu près les mêmes caractères physiques et chi- 

 miques que nous allons trouver pour l'huile suivante. 



Kisonghi. 



{Allanblackia Kisonghi). 



Les graines de cette autre espèce récemment décrite, et qui- 

 ont déjà fait l'objet d'une étude de M. Pieraerts, parue en mai 

 et juin dans la revue Les Matières grasses, ont été apportées 

 au Musée Colonial de Marseille par M. Baudon, qui a tout der- 

 nièrement donné sur l'arbre d'intéressants renseignements (1). 



Ce sont des graines beaucoup plus grosses que celles de la 



(1) A. Baudon : Contribution à l'étude des Plantes oléagineuses de 

 l'Afrique Equatoriale (Annales du Musée Colonial de Marseille, 1928, 

 l*'' fascicule) 



