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avec l'extérieur, ]a formation possible, sous Tinfluence d'un 

 traumatisme, de lacunes libériennes qui présentent, au con- 

 traire, des communications externes. D'après Solereder, le 

 nombre des lacunes centrales varierait suivant l'espèce. 



On sait aussi que les Moringacées, tout comme quelques 

 autres familles voisines telles que les Crucifères et les Cap- 

 paridacées — et c'est un nouveau caractère de rapprochement 

 avec ces Capparidacées — ■ possèdent des cellules à myronate 

 de potassium et des cellules à myrosine, la localisation de ces 

 dernières ayant été décrite en 1900 par M. Jadin. C'est en 

 raison de la présence du glucoside que la racine des Moringa 

 a cette saveur de raifort, qui, dans l'Inde, a fait donner par 

 les Anglais au mouroungue. ou M. pterygosperma, le nom de 

 « Horse radish tree» ; et, en fait, les racines de mouroungue 

 sont consommées comme le raifort. Elles sont même aussi, de 

 longue date, employées comme rubéfiant; réduites en pâte — 

 qui, sèche, peut, d'après Vinson, se conserver très longtemps 

 — elles servent de révulsif dans tous les cas et sous toutes les 

 formes où on a ordinairement recours à la farine de moutarde. 



Rumphius, qui n'a pas été le premier à parler du mouroun- 

 gue, puisque, dès l'antiquité, Dioscoride et Galien le plaçaient 

 au nombre des agents thérapeutiques les plus précieux, le con- 

 sidère comme un puissant antiscorbutique. 



Les jeunes pousses et les feuilles sont parfois consommées 

 comme brèdes, auxquelles on attribue des propriétés stimu- 

 lantes et fortifiantes. Durin dit que, dans l'Inde, on les mange 

 grillées. 



En Malaisie. si l'on en croit Vinson, les feuilles chaudes ser- 

 vaient autrefois en applications pour résoudre certaines 

 tumeurs. 



Les fleurs, dont l'odeur suave attire les oiseaux au coucher 

 du soleil, ont été aussi usitées en médecine indigène contre 

 diverses affections. 



Les fruits jeunes entrent dans l'alimentation comme légume 

 vert et sont un des éléments du carry. 



Enfin — et c'est pour nous, en Europe, le seul intérêt pra- 



