BLÉ ET ORGE DE MAURITANIE 9 



Il pouvait être intéressant aussi de comparer les polygones 

 des variations de densité des épis dans les deux cas ; et 

 ces polygones, en effet, ont été différents. 



Pour la culture d'automne, nous avons obtenu : 



0321396 14 19 14 877112 



20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 

 Et, pour la culture de printemps : 

 3 3 3 26 3 5 7 30 15 10 10 3 1 1 



= 100 



23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 



= 100 



On voit que, des deux polygones correspondant à ces deux 

 séries, le premier (culture d'automne) serait à bien plus nom- 

 breux sommets (5) que le second (2). 



Il y a là rindice net d'une bien plus grande régularité de 

 développement de la culture de printemps, puisque, d'après le 

 polygone des variations de densité des grains provenant de cette 

 culture, on se rapproche d'une sorte pure, avec un sommet 

 principal très aigu. 



Tout comme le blé, l'orge d'automne de Mauritanie s'est 

 donc surtout bien comportée, sous le climat de Marseille, comme 

 orge de printemps, et évidemment pour la même raison que 

 celle que nous avons admise pour le blé : l'adaptation à une 

 grande sécheresse. 



De cette adaptation, il semble qu'on soit en droit de déduire 

 l'ancienneté d'introduction en Mauritanie des deux céréales 

 que nous venons d'étudier ; et il est possible, en eftet, que ce 

 soient toujours les deux mêmes sortes qu'on retrouve, plus 

 ou moins dégénérées, dans toute cette zone africaine sahé- 

 lienne. Il est, en tout cas, à remarquer, pour l'orge que nous 

 avons cultivée, que certains, au moins, de ses caractères se 

 rapprochent très sensiblement de ceux que nous avons relevés 

 pour une orge que nous avons également cultivée, cette année, 

 au Jardin botanique de Marseille, et dont les semences pro- 

 venaient de la Station botanique de Tunis (El Ardana) sous 

 le nom d' « orge du Désert », 



