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Avec riiuile d'extraction, l'étude des acides gi-as insolubles 

 dans Teau donne : 



Titre des acides totaux 49^3 



Poids moléculaire moyen de ces acides .. 301,4 



Acides fluides 43 p. 100 



Poids moléculaire moyen 281 , 6 



Acides concrets inférieurs à C-° 25,4 p. 100 



Poids moléculaire moyen 284 



Acides arachidique et supérieurs 23 p. 100 



Poids moléculaire moyen 315 



L'huile de pracachy présente, en définitive, avec Thuile 

 d'owala, dont nous allons voir plus loin les principaux carac- 

 tères, une parenté, mais aussi des différences fondamentales 

 qui se traduisent par l'indice d'acétyle élevé et, pour l'huile 

 d'extraction, par une haute teneur en résine. 



Pour l'huile de pracachy, il faut, en outre, bien attirer l'at- 

 tention ici sur la différence, au point de vue de la teneur en 

 résine, des deux huiles de pression et d'extraction, car il en 

 résulte une conséquence pratique. L'emploi de cette huile, en 

 savonnerie, peut, en effet, être intéressant, car son savon de 

 soude possède un pouvoir mousseux assez remarquable, ainsi 

 que nous l'avons constaté accidentellement ; mais donc le 

 savonnier qui, sans y prendre garde, emploiera l'huile d'ex- 

 traction se trouvera fabriquer un savon résineux tout en 

 n'ayant pas lui-même introduit de résine. Le cas n'est pas le 

 même avec l'huile d'owala. 



Quand on traite par l'alcool l'huile concrète extraite du 

 tourteau, on enlève de cette huile les matières résinoïdes, et il 

 se dépose, au refroidissement, une huile beaucoup plus claire. 

 La matière colorante brune paraît passer, par suite, en solu- 

 tion avec la résine. 



Graines et huile d'owala 



Les graines d'owala du Gabon sur lesquelles a porté notre 

 étude étaient à tégument d'une belle couleur brun acajou, lisse 

 et brillant. Elles pesaient de 8 à 26 grammes, avec une 



