ÉTUDE CHIMIQUE DES GRAINES 

 ET DES HUILES DE PRACACHY 



ET D'OWALA 



PAR 



M. L. MARGAILLAN 



Directeur du Laboratoire national des Matières grasses 



AVEC LA COLLABORATION DE 



Mlle A. DUPUIS et M. J. ROSELLO 



Le pracachy est le Pentaclethra jilamentosa du Brésil. C'est 

 donc une espèce du même genre que Vowala du Congo, qui est 

 le Pentachletra macrophylla.^ 



La graine et Thuile d'owala ont déjà donné lieu à d'assez 

 nombreuses études chimiques ; au contraire, les graines et 

 l'huile de pracachy ont été encore jusqu'ici peu étudiées, car 

 nous n'en connaissons que les analyses, d'ailleurs incomplètes, 

 de Bolton et Hever en 1917 et de l'Istituto de Chimica de Rio 

 de Janeiro en 1919. 



Ayant eu récemment à notre disposition, au Laboratoire 

 national des Matières grasses de Marseille, des graines et l'huile 

 de cette espèce brésilienne, nous avons donc cru bon de repren- 

 dre ces études, et il nous a semblé en même temps intéressant 

 d'en comparer les résultats avec ceux que nous ont fournis nos 

 propres analyses des graines et de l'huile de l'owala africain. 



Graines et huile de pracachy 



Les graines de pracachy, en provenance du Brésil, qui nous 



ont été remises ont une forme qui rappelle celle des graines 



d'owala, mais avec un tégument gris brunâtre, strié et mat. 



Qes graines sont, d'autre part, plus petites que celles 



d'owala : elles mesurent, en moyenne, 44 mm. X 35 mm.. 



X 9 mm., et leur poids moyen est de 7 gr. 5. 



